本报讯(记者武晓莉)携程美食林日前揭晓2018年度“品城巡味”北京榜单。据悉,此次榜单共涵盖餐厅439家,其中星级21家。大董(工体店)以其独到的烤鸭技巧、创意的京味菜肴、优质的用餐环境,成为北京榜单上唯一一家三星餐厅。
据悉,本次榜单发布将国粹京剧与榜单相结合,通过京剧三个经典的扮相表演,将星级餐厅依次呈现出来。此外,携程美食林还将与新音乐独立唱片公司摩登天空旗下运动厂牌跨界合作,为其下半年的运动节提供独家的潮流餐饮。“美食作为中华文化传承的一部分,早已与很多文化密不可分,比如京剧、曲艺、茶道等等,所以我们想用一些新的形式来发布榜单。”携程美食林CEO刘骁舟表示,此次合作将美食文化潮流化,使之更符合年轻人的口味,并将线下作为突破口,推广美食林的品牌。
刘骁舟表示,全球化是携程美食林今年的发展主基调,美食林已与Opentable等多个国际平台合作,并全面开启全球餐厅预订服务。