本报讯（记者任震宇）7月17日，由国务院食安办等19部门联合开展的 2018年全国食品安全宣传周正式启动。今年的主题为“尚德守法，食品安全让生活更美好”。国务委员王勇出席宣传周启动仪式，国家市场监督管理总局局长张茅致辞。
　　张茅在致辞中指出，要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，坚持以人民为中心的发展思想，切实加强食品安全监管，严格落实“四个最严”要求，牢牢守住安全这条底线。要严密防范食品安全风险，坚持问题导向，加大风险排查、隐患治理力度；要严格落实企业主体责任，强化责任追溯和追究，切实提高企业的违法成本；要积极探索监管改革创新，整合监管资源，完善事中事后监管，全面推行“双随机、一公开”；要深入推进诚信体系建设，建立健全外部联动奖惩机制，加强信用联合惩戒；要着力构建社会共治格局，动员全社会更多地参与，争取广大人民群众的理解和支持。
　　在启动仪式上，农业农村部、海关总署、市场监管总局、公安部现场公布了最新的食品、农产品、进口食品监管信息、查处结果及典型案例，受到社会各界高度关注，对违法违规行为形成了极大震慑，为消费者提供了最好保护。来自地方政府、科研院所、食品企业、新闻媒体、社会公众的代表围绕宣传周主题进行了交流，引起了积极反响。
　　启动仪式由国家市场监督管理总局党组书记、副局长，国务院食品安全委员会办公室主任毕井泉主持。
　　据悉，今年宣传周历时12天，将以每天举办一个“部委主题日”的形式，先后开展法律法规宣讲、道德诚信教育、科学知识普及、技术技能培训等近百场主题活动。各地也将紧扣宣传周主题，因地制宜开展形式多样的食品安全宣教活动。