放心年夜饭监管来“掌勺” 第1版:要闻·导读 2019年01月29日中国消费者报

　　　　近日，北京市东城区食药监局启动“放心年夜饭”专项执法行动，对辖区内承接年夜饭的餐饮单位、节日聚餐较多的职工食堂和工地食堂等餐饮单位进行了食品安全检查。在北京市东城区崇文门地区，执法人员重点检查萃华楼和眉州东坡酒楼“阳光餐饮”工程落实情况，要求餐饮单位严把源头关，落实进货查验制度，做好索证索票和进货台账登记工作，确保年夜饭原材料安全、可追溯。
　　据了解，目前北京市东城区共有134家大中型餐饮单位承接年夜饭，预订桌数3079桌，约2.6万人就餐，较去年增加44%。截至目前，北京市东城区食药监局共检查餐饮单位1338户次，职工食堂和工地食堂142户次，专项抽检59件，快检118例，未发现不合格情况。图为执法人员正在检查。
本报记者郝军摄影报道

　　