本报讯 近日，国家动物健康与食品安全创新联盟在家乐福北京四元桥店开展了主题为“快乐农场 悦享健康”的食品安全周公益科普活动。
　　笔者看到，在家乐福超市店内的肉、蛋、奶和水产专区，消费者踊跃参与店内科普、现场检测、快乐农场情景趣味游戏等活动，大家纷纷表示学习到很多食品安全知识，受益良多。
　　在活动现场，国家动物健康与食品安全创新联盟秘书长黄向阳表示，该联盟是首个聚焦全产业链“从农场到餐桌”动物源性食品安全的产业联盟。本次活动旨在通过科普宣传、消费引导、技术培训和展览展示等环节，使伪科学和错误信息失去生存的“土壤”，能够让广大消费者快速、准确地了解食品安全知识。
　　中国工程院院士、国务院食品安全委员会专家委员会副主任、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石指出，保障食品安全，公众要参与，科普很重要。在各类食品安全问题中，动物源性食品安全问题的社会关注度非常高，近年来，在各级农业部门和农业科研院所、相关企业的共同努力下，我国农产品尤其是动物源性食品质量水平总体稳定。对动物源食品安全的关注也就是对生产源头的关注，通过零售渠道宣传动物源性食品安全科普知识，打通源头和终端消费者的信息交流通道，重树消费者信心，很有必要。
　　活动中，国家动物健康与食品安全创新联盟与家乐福签署了战略合作协议，双方计划在食品安全公益科普、食品安全科技创新等方面开展深入合作，共同推动国家动物福利事业的发展。（黄明月）