年内阳光餐饮全覆盖第2版:综合 2019年07月31日中国消费者报

　　本报讯（记者郝军）近日，记者从北京市西城区市场监管局获悉，北京市西城区今年在全区范围开展了C1星餐饮单位升级改造，96%的餐饮单位目前完成了升级，让居民享受更好的用餐服务。
　　据北京市西城区市场监管局相关负责人介绍，目前，全区93%以上的餐饮单位实现了“阳光餐饮”，学校、养老机构食堂以及老字号餐饮单位更是达到100%。今年底前，全区各类餐饮服务单位将全部完成“阳光餐饮”工程建设，实现食品原材料“信息阳光”，加工操作“过程阳光”，消费者对就餐“评价阳光”。
　　据悉，北京市西城区今年将继续在全区开展C1星餐饮单位升级改造，加大对C1星餐饮单位的宣传培训，力争到年底前全区所有C1星餐饮单位实现升级。同时，激发其自律、规范的内在动力，引导其加大资金投入，改善硬件设施建设，加强软件管理，提升餐饮服务操作规范和从业人员水平。

　　