现场检查食品安全第1版:要闻·导读 2019年08月06日中国消费者报


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现场检查食品安全

作者：董芳忠

　　为确保高温时节食品安全，近日，北京市石景山区市场监管局对辖区内餐饮企业的后厨、存储库房等进行专项检查。执法人员现场查看食材清洗、切配、烹饪等环节，并对操作间环境的卫生、库房食材的进货来源、索证索票以及质量等情况进行检查及现场抽检。图为执法现场。
本报记者董芳忠摄影报道

　　

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