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力保校园食品安全
作者:张国兴 董芳忠
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  近日,北京市石景山区市场监管局会同区教委、区卫健委、区疾控中心等单位,对全区即将复学的54所中小学进行食品安全检查。主要检查食品安全预案和食堂工作人员健康监测制度是否建立;食品留样是否储备到位并由专人管理;营养餐配送单位是否资质合格、手续齐全;食品安全操作是否规范;就餐、消毒等管理台账是否制定;分批错时就餐是否实行;就餐环境是否消杀严格;垃圾清运是否分类合规等。对发现的问题,及时向校方进行反馈,提出明确的整改意见。同时,该局还对学校周边的食品经营场所进行排查,消除学校复课前各种食品安全隐患,保障校园食品安全。
张国兴 本报记者董芳忠摄影报道

  

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