6月17日晚7点，一款神秘选品在薇娅直播间开售，上架初始3秒钟，库存即售罄，直播间销量14.32万多包、破43吨，销售额达276万元。
　　拿下该战绩的是双汇红油卤猪蹄。此前，双汇“鸿运当头”系列猪头肉、“辣吗？”辣香肠曾相继亮相薇娅直播间并火爆“出圈”，频获“种草”。
　　“冻的好吃，加热的更好吃，双汇的、卤味的……”在当晚直播中，薇娅边说边吃，对手中的双汇红油卤猪蹄赞不绝口。火红的包装、夺目的冲击力，3包一个组合，该款产品精选上等带筋猪蹄，骨少肉多蹄筋弹，调配多种秘制香料，嚼劲十足、卤香悠长，斩获“全球好物推荐官”薇娅力荐，现场粉丝争相下单投上了赞同票。
　　作为直播圈的头部流量，“淘宝一姐”薇娅以“严苛选品”著称，每场直播选品都由专业选品团队千挑万选出品质、概念、价格的佼佼者，并亲自试吃、试用。本次入选的双汇红油猪蹄是如何突出重围的？
　　据了解，这款产品属于双汇熟食系列单品。双汇熟食品牌化运作的背后，有一个独门绝技——将中国几千年的酱卤熟食文化与现代科技相结合，传统卤制工艺与机械自动化相结合，独创了能够工业化、标准化、系统化生产的“三重卤技术”，即“初卤去油去腥、二卤焖煮提香、三卤精细入味”，弥补了一锅一灶传统工艺质量不稳定、口味有偏差的缺陷，让卤味更加醇厚悠久、品质始终如一。
　　熟食在中国有悠久历史。千百年来，人类对美食的追求从未停止，更安全、更营养、更美味，是新时代的美食追求。双汇熟食专业网站、双汇熟食旗舰店的陆续开业等一系列动作，预示着工业化龙头企业双汇已经以颠覆者的身份入局。
　　双汇近期频频携手淘宝主播薇娅，决不仅仅是每次几分钟的直播带货那么简单。在通过线下渠道精耕全国市场的同时，双汇正借助线上电商渠道快速辐射中国主流消费群体，进而彻底改变中式产品传统落后的产、供、销模式。双汇的中式产品工业化战略布局，已经悄然发挥定义市场格局的威力。相信传统熟食将再掀热浪，而双汇也将以“三重卤”工艺及对品质的严苛追求重新定义熟食。 （张乐）