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优化膳食营养保证视觉系统健康
作者:晓丽


  本报讯 6月6日,是第26个全国“爱眼日”。为助力全民视觉系统健康,中国营养学会营养健康研究院、西安交通大学公共卫生学院等学术机构专家共同撰写的《营养与视觉系统健康》科学手册正式发布。中国营养学会副理事长杨晓光研究员表示,希望引导居民进一步重视视觉系统的健康,改善生活方式,优化膳食营养,科学护眼。
  2010年世界卫生组织(WHO)报告指出,我国视觉损伤人群达7550万人。引起视觉损伤的主要病因包括未矫正的屈光不正、白内障、年龄相关性黄斑变性、青光眼、糖尿病视网膜病变等。目前,大部分眼病可防可控,长期的眼部损害累积将导致不可逆的视觉障碍。针对视觉系统的相关危险因素,早期采取预防视觉损伤和眼部疾病的保健措施,对于保护视觉系统健康和提高生活质量具有重要意义。
  西安交通大学公共卫生学院副院长马乐教授表示,膳食营养对视觉系统健康有着重要的影响,应保证均衡膳食,多吃新鲜的深绿色或红黄橙色蔬菜水果、蛋类、坚果、奶制品,适量摄入红肉、动物肝脏、鱼类等。此外,科学研究证实,叶黄素和玉米黄质、α-胡萝卜素/β-胡萝卜素、番茄红素、维生素A、维生素C、维生素E、Omega-3脂肪酸等营养素有益于视觉系统健康。
  同仁医院眼科主任医师杨晓慧针对视觉系统常见健康问题,为大家提供了护眼建议:适时休息,及时调整屏幕选项,保持合适视距;注意工作学习光线亮度,端正近距离用眼姿势,缩短近距离用眼时间,交替使用隐形眼镜与框架眼镜;减少长期过量日光暴露,尤其是强光暴露;控制好体重;进行规律、有效且强度适宜的运动;戒烟限酒。(晓丽)

  

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【第 2 版:保健】
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