■本报记者 尹训银
　　“砰”！在一股热腾腾的白色气浪中，香喷喷的爆米花新鲜出炉，过年的味道瞬间弥漫在空气中。猪肉、香肠、鸡蛋、鲜果、糖果、五谷杂粮……随着年关的临近，山东省济南市南部山区仲宫大集越发热闹，赶集的市民摩肩接踵。
　　眼下正是群众大量采办年货的时候，为了让大家的团圆饭吃得更安全、更放心，1月20日，济南市市场监管局联合南部山区市场监管局开展“周末查食安”活动，到仲宫镇西郭村农村大集开展食品安全检查，严格排查食品安全隐患，让年味更加浓郁、更加舒心。
现场随机抽样食品
　　清晨5时，天还未亮，家住仲宫镇的商户杨先生就进城采购生鲜肉了，年关正是生意最火的时候。“一个集能卖两头猪，到下周预计能卖到四五头猪。”杨先生介绍说。
　　杨先生的摊位虽然不大，但销量极为可观，两口子忙得不亦乐乎。面对执法人员的随机抽查，杨先生不仅很坦然，而且很欢迎：“检一下吧，我每次采购的肉都索证索票，你们再检一下，人家买得放心，我卖得更安心。”
　　济南市市场监管局执法人员和食品检验检测专业人员走进大集，对生鲜肉、苹果、草莓、白菜等食品进行随机取样，对农残、药残等进行检测。在群众眼中，这些监管人员是“舌尖的守护者”。“他们也是我们生计饭碗的‘守护者’，我们更希望自家的食品安全放心。”杨先生说。
逢集必查已是常态
　　“这是我家自产自销的苹果，好吃。”邢女士住在仲宫镇凤凰岭村，家中种植着6亩多苹果，每年此时都要到大集销售，“目前一天能卖出70多公斤”。
　　即使是自产自销，也不能放松检查。“如果是采购销售，要按照规定索证索票。如果是自产自销，要办理自产自销证明。”市场监管人员向邢女士细致解释。
　　仲宫大集每逢农历一、三、六、八开集，在这个时间段，市场监管人员必来检查，即便周末、节假日依然“必至必查”，重点查看生肉经营摊点及商户是否落实生肉两证两章，是否存在售卖“三无”、过期食品等情况，以及进口冷链食品是否严格执行冷链食品疫情防控各项措施等，发现问题立整立改，消费投诉同样现场处理。
春节期间时刻在线护航
　　“春节期间轮流值班，时刻在线护航食品安全。”走亲访友少不了采购、聚餐等，南部山区市场监管人员表示，节日期间均安排专人值守，随时处理投诉举报，相关人员随时待命。
　　据悉，济南市市场监管局“周末查食安”活动将持续对农村年货大集、年夜饭供餐单位、餐饮服务聚集区、大中型商超等单位进行重点检查，有效防范食品安全风险，切实保障群众度过欢乐、平安、祥和的新春佳节。