本报深圳讯（记者黄劼）广东省深圳市福田区进行的食物存取公益项目，从去年5月运营至今，节约粮食约41.5吨，这是记者从深圳市市场监管局联合当地民政部门近日举办的食物存取公益项目现场推荐会上获得的信息。
　　该食物存取公益项目是在保证食品安全的前提下，妥善收集未在规定时间内消费掉的食物，以冰箱存放、市民自取的方式，免费给到有需要的人。这有助于解决食品浪费问题，能够对反食品浪费起到良好促进作用。这个项目主要通过“政府搭台、企业参与、社会组织运营、全民共建共治共享”的方式，在食物浪费源头做“减法”，为关爱群众做“加法”，运营一年来，福田区的食物存取公益项目已服务6.1万人次，节约粮食约41.5吨，减少碳排放约83吨。
　　推荐会上，深圳市福田区社会福利和社会捐助中心与深圳市日料行业协会等4家代表单位签订了捐赠意向书。深圳市市场监管局相关负责人表示，此次福田区食物存取公益项目推荐会是深圳市市场监管部门与民政部门将公益捐赠和制止餐饮浪费有机结合的实践。深圳市市场监管部门将严格保障食物存取公益项目中的食品安全，引导更多的食品企业积极参与该项目，同时利用好食物存取公益项目平台宣传营造厉行节约、反对浪费的社会氛围，携手有关部门、行业协会、食品企业和市民在“公益+制止浪费”方面走深走实，惠及更多群众。