9月1日是北京市中小学秋季开学的日子,北京市门头沟区部分学校邀请学生家长代表走进学校集体供餐单位进行参观,让家长安心、学生吃得放心。家长们进入操作间区域,逐一参观了集体供餐单位采购、保管、清洗、加工、配餐、消毒、留样、人员管理等环节,现场食品制作规范细致、环境干净整洁,赢得家长们的赞许。 本报记者董芳忠摄影报道