本报成都讯（记者刘铭）近日，四川省市场监管局召开会议总结交流食品安全穿透式监管理论研究成果，以及穿透式监管在食品销售企业体系检查、抽样检验中的应用和邛崃白酒小作坊、新津黄辣丁、巴中农村假冒伪劣食品穿透式监管等实践成果，梳理经验成效，查找问题不足，推进下一步工作。
　　会议强调，食品安全穿透式监管要坚持以问题为导向，建立健全组织保障机制、监管和执法联动机制、跨部门协作机制、跨区域协作机制、行刑衔接机制等5项机制，综合运用各类监管工具或手段贯穿食品产业全链条、全环节、全要素，推行清单化管理，制定问题清单、任务清单、成因清单、整改清单、成果清单，对问题食品及其相关产品进行溯源查处，对相关生产经营主体、行政监管部门的行为开展全面监管，透过表象看透问题本质，完善食品安全监管体制机制。
　　会议要求，加快研究制定指导意见或操作指南，把食品安全穿透式监管的组织实施、监管手段、实施流程等制度化、标准化、具体化。加快推进重点食品品种全链条追溯体系、信用监管体系建设，推进各有关部门、生产经营单位数据互联互通、融汇应用，加强食品检验检测技术、科研能力建设和食品安全职业检查员队伍建设，增强食品安全穿透式监管能力。加强食品安全穿透式监管绩效目标管理考核，强化保障措施，建立食品安全穿透式监管可持续推进机制。