图：目前含HMO的奶粉主要通过跨境购渠道引入国内市场。 资料图片
■本报记者 孟刚
　　近日，两款母乳低聚糖（HMO）成分在国内被批准为食品添加剂新品种，众多乳企随即宣布推出HMO奶粉产品。HMO奶粉缘何让众多乳企青睐有加，消费者的认知和未来发展前景如何？《中国消费者报》记者就此进行了调查采访。
两种HMO成分获批
　　本月初，国家卫生健康委员会网站发布了一则关于15种“三新食品”的公告，其中有2种HMO成分：2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）和乳糖-N-新四糖（LNnT）获批食品添加剂新品种。据介绍，2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）是母乳中含量最高的HMO，乳糖-N-新四糖（LNnT）则是母乳中另一种高含量HMO。
　　资料显示，HMO是母乳中的第三大固体成分及第一大活性成分，有超过200种不同的结构，在母乳活性成分中的占比超过50%，还是母乳中乳铁蛋白含量的近12倍。临床试验表明，母乳低聚糖通过支持人体免疫力、肠道健康和潜在的认知发育，能够对婴幼儿健康成长发挥一定作用。
　　据国家卫健委公告解读，美国食品药品管理局、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等允许上述两种HMO成分用于婴幼儿配方食品等食品类别。作为食品营养强化剂，2'-岩藻糖基乳糖可用于调制乳粉（仅限儿童用乳粉）、婴幼儿配方食品和特殊医学用途婴儿配方食品，使用量为0.7g/L—2.4g/L（以纯品计）；乳糖-N-新四糖的使用范围相同，使用量为0.2g/L—0.6g/L（以纯品计）。
　　我国对HMO成分的审批相对谨慎。公开资料显示，自2016年以来，卫健委多次发布HMO成分的受理信息，国家食品安全风险评估中心多次就“食品营养强化剂新品种2'-FL等5种食品添加剂”征求意见。今年7月，中国食品科学技术学会组织起草了关于母乳低聚糖的科学共识，为母乳低聚糖的审批提供理论支撑。
　　致力于HMO成分研究和生产的帝斯曼-芬美意人类营养与关爱大中华区副总裁杨以定表示，母乳是婴儿喂养的“金标准”，对于一些无法继续获得母乳喂养的孩子，此次两种HMO成分在中国获批，意味着可以让更多宝宝在生命早期及时且持续地获得母乳低聚糖带来的健康益处。
乳企争相推出相关产品
　　HMO获批消息一出，伊利、君乐宝、飞鹤等乳企纷纷在第一时间宣布推出含有HMO的奶粉，并争相宣称是“国内首款”。其中，伊利金领冠推出“珍护铂萃”儿童成长配方奶粉、君乐宝推出添加HMO成分的小小鲁班“诠维爱未来”奶粉、飞鹤推出HMO奶粉“星飞帆卓瑞4段”、四季南山推出首款倍贝高HMO儿童成长奶粉，宜品乳业也宣布推出HMO羊奶粉。
　　对于在HMO获批后立即发布相关产品，伊利方面表示，围绕HMO，伊利早在法规颁布前就已拥有了11项技术专利，其中也涵盖了对儿童人群的影响，“依托母乳研究前沿成果，我司前瞻性地布局了婴儿及儿童奶粉的研发与生产，因此可以在政策发布后及时响应，为婴幼儿及儿童提供科学、专业的营养支持。”飞鹤方面则表示，飞鹤基于中西方人体体质差异，于多年前开展HMO定量探索，为我国批准HMO原料做足准备工作。
　　记者还了解到，目前国内乳企宣布推出的HMO奶粉都是儿童奶粉，尚未有婴幼儿配方奶粉，因按照相关法规要求，添加HMO的婴幼儿配方奶粉上市需要通过配方变更或注册的相关手续。多家企业表示，在HMO成分获批后，将很快应用在婴幼儿配方奶粉产品中，为婴幼儿营养健康带来更多选择。
　　雀巢医学运作和科学事务总监杨燕涛在接受《中国消费者报》采访时表示，不需要注册的四段奶粉（适合3岁以上）会抢先在年底或明年初上市。目前各个公司已经开始布局一到三段含HMO配方奶粉产品的注册工作，预计2年左右可以正式上市。
　　事实上，在国内HMO成分获批之前，市场上早就存在含HMO成分的跨境版婴幼儿配方奶粉。10月17日，《中国消费者报》记者在电商平台上看到，平台上含有HMO的奶粉均系国外品牌通过跨境购渠道引入国内市场，主要有惠氏、雀巢、美赞臣、爱他美、皇家美素佳儿等品牌，销量不低。
　　杨燕涛还表示，目前在国外已经有6个HMO组合应用于婴幼儿配方奶粉，后续可能会有更多有相关科学证据的HMO成分引进国内，并应用于婴幼儿营养甚至成人营养领域。
对行业影响巨大
　　今年2月，婴幼儿配方奶粉新国标正式开始实施，表明婴幼儿配方奶粉行业正在向着“创新提质”的方向发展。此次两种HMO成分正式获批，业内普遍认为对行业影响巨大。
　　独立乳业分析师宋亮表示，HMO成分获批并可在婴幼儿配方奶粉中添加，将使得婴配新国标奶粉品质显著提升。
　　食品产业分析师朱丹蓬同样认为，HMO作为食品添加剂得到卫健委批准，表明中国婴幼儿配方奶粉行业的母乳研究及产业创新水平整体提升，对于整个行业的创新升级、迭代速度有着至关重要的加持。
　　不过有奶粉渠道商表示，目前很多经营者及消费者对HMO成分的认知度相对较低，未来HMO奶粉推广仍需各方共同努力。
　　宋亮认为，前期一些国外品牌都推出了含HMO成分的跨境版婴幼儿配方奶粉，并且在市场上做了一些宣传，国内企业若加强品质的推广和宣传，消费者会很快形成共识。
　　一个政策的颁布，只是一个新的起点。惠氏营养品大中华大区总裁裘晔表示：“作为母乳中最重要的营养成分之一，母乳低聚糖HMO已经成为整个母婴行业关注的焦点，也成为各品牌比拼配方创新能力的试金石。”
　　伊利方面表示，HMO的获批，表明国内婴幼儿配方奶粉行业的母乳研究及产业创新水平整体提升。接下来，随着母乳营养奥秘的逐步揭开，这个领域会进一步细分，科研实力将成为企业的核心竞争力，所掌握的专利将不断加速技术壁垒形成，也意味着产品的差异化将更加显著。
　　宋亮预计行业将迎来一波婴幼儿奶粉配方变更潮，而HMO配方作为新卖点，大概率会用在各品牌的核心高端或超高端产品上。HMO成分应用，本质上来说也代表着企业对技术储备、科技创新方面的重视，他建议乳企继续加大技术创新、科技储备力度，加快母乳当中更多活性物质的研究应用。