图：信息公示及阳光厨房展示。
■本报记者 施本允
　　近日，家住浙江省杭州市拱墅区沈塘桥社区莫干新村小区的吴奶奶跟往常一样来到家门口的天伦之家社区阳光食堂用餐，她十分熟练地点了自己平时喜欢的饭菜，在窗明几净的餐厅里吃完饭后，满意地对记者说：“在这个食堂吃饭，方便、可口、放心。”据记者了解，这只是拱墅区采用“智治、自治、制治”的“三治”模式打造社区养老助餐食堂的一个缩影。
　　为了让监管更加智能，拱墅区打造了“拱墅区养老食堂在线”驾驶舱，将企业检查信息、主体责任落实情况、智能阳光厨房等信息统一汇总到该驾驶舱，实现了区市场监管局、区民政局、属地街道（社区）及养老企业“四方共治”格局。目前，全区养老机构食堂100%安装并使用智能阳光厨房，通过AI抓拍、物联感应等技术手段，及时发现问题并提示养老机构食堂整改。监管部门可线上抽查，通过智能呼叫系统实时对话食堂操作人员，实现安全隐患立整立改。
　　拱墅区还因地制宜发展“中央厨房+中心食堂+助餐点”、邻里互助、志愿服务等多种形式的助餐服务，就近就便满足老年人用餐需求。全面开展“全城通”智慧助餐服务提升行动，加快推动老年人就餐“全城通吃、优惠通享”。
　　为了规范秩序，拱墅区出台了进一步推进养老服务设施规范化建设意见，鼓励开办老年食堂（助餐服务点），根据建筑面积、年度考核评定等次等条件，最高给予30万元的建设补助。目前，该区已有57家社区“阳光食堂”（助餐点）接入智慧助餐系统，统一为不同年龄段老年人提供5至8折优惠，累计服务23万人次，优惠金额124万元，年底前将再新增14家智慧助餐站点，有效缓解老年人吃饭难的问题，努力打造成“浙里食安”示范项目。