冬季是牛羊肉消费旺季,近日,北京市丰台区市场监管局开展牛羊肉及其制品专项检查。执法人员以牛羊肉批发市场、火锅店等餐饮单位为重点,督促经营者严格落实食品安全主体责任,严防不合格产品流入市场。 本报记者董芳忠摄影报道