图：探店博主的推荐让人心动不已。 资料图片
■本报记者 孟刚
　　近段时间，短视频平台上不断涌现以探店为由、实际上介绍店家餐饮团购活动的“种草”视频。“天啊，看看这一大桌丰盛的佳肴，竟然只花了99元，热爱美食的朋友们，这样的好机会绝对不容错过……”然而，记者发现这种美食探店视频吸引流量关注的同时，其背后却存在着广告标示不清、虚假宣传等问题，消费者要想不踩“坑”，还要擦亮眼睛。
探店短视频带动餐饮消费
　　“99元吃一顿火锅，129元吃一顿双人餐，398元能吃到波士顿龙虾”……打开短视频平台APP，就能刷到不少探店博主在卖力推介各种美食团购套餐。
　　家住北京市朝阳区的张女士是短视频“重度爱好者”。“无聊时我就刷短视频，尤其喜欢看各种美食探店博主，能发现一些以前不知道的美食，还有一些新开业的店铺，看了别人的消费体验，再去选择性消费。我最近就团购了朝阳路附近某烤鸭店的129元烤鸭套餐，里面包含半套烤鸭，还有蒜蓉大虾等二荤四素，加上饮品，一家三口都没吃完，感觉很值。”张女士告诉记者。
　　近年来，探店视频以其独特的信息传播和消费引导优势，带动了诸多城市的餐饮和旅游消费。商务部研究院电子商务研究所副研究员洪勇认为，达人探店这一新兴商业模式对促进消费具有积极作用。这种模式不仅能帮助商家吸引潜在顾客、增加客流量和销售机会，还能通过与探店博主的合作，获取宝贵的用户反馈和市场信息，有助于商家优化产品和服务，增强市场竞争力。
　　“餐饮店越来越多地采用‘探店视频’推广模式，与餐饮行业竞争激烈、价格战等有着密切关系，在提升知名度、增加信任度的同时，也能降低营销成本、引导消费决策、避免价格战，这是适应消费者习惯和应对市场变化的一种有效策略。”中国企业资本联盟副理事长柏文喜表示。
推广视频多未显著标明广告
　　然而记者在一些短视频平台上看到，推广视频虽然都有购物链接等购买方式，但很多未标注“广告”。
　　如近日一名叫“@王蹦蹦~”的博主发布了御仙都皇家菜的探店视频，并称“这是一家既能吃饭又能看表演的地方，推荐去大厅看表演”，该视频发布了推荐店铺的具体位置、优惠团购或优惠券链接。但记者无论在该短视频的内容页面还是博主的视频文案及评论中，均未看到明显的“广告”标识。
　　在不同的短视频平台，记者查看了近期发布的30余条探店类短视频，发现仅有不到10位博主在视频页面标注了“广告”字样。而那些未标注“广告”字样的探店博主们基本都在视频页面、文案或评论中发布了推荐店铺的具体位置、优惠团购或优惠券链接、产品购买方式等。
　　由于未标注“广告”字样，消费者往往会认为视频当中探店博主表现出来的是其真实体验，这可能导致消费者掉入隐形“种草”陷阱。贵州省消费者协会日前开展的“种草”消费调查显示，50.34%的受访者没有主动识别广告意识，佐证了这一点。
　　北京红飒律师事务所主任律师黄启瑞认为，清晰标注广告信息，不仅是“备注”探店博主的真实身份和他们应负的法律责任，也可以帮助消费者区分哪些是纯粹的个人体验分享、哪些是带有商业推广性质的内容。
　　去年5月1日，新版《互联网广告管理办法》实施。该办法规定，通过知识介绍、体验分享、消费测评等形式推销商品或者服务并附加购物链接等购买方式的，广告发布者应当显著标明“广告”。然而《互联网广告管理办法》施行一年多来，据不完全统计，全国市场监管系统共查办各类互联网虚假违法广告案件2.82万件，其中，查办“软文”广告违法案件3058件、短视频广告违法案件576件、直播营销中广告违法案件260件。2023年7月，某公司发布的达人探店短视频，因未标明“广告”，被湖北黄石市场监管部门开出罚单，成为全国首起达人探店违法违规被处罚的案例。
虚假宣传等问题亟待规范
　　美食探店类短视频在帮助消费者提高决策效率、刺激消费活力等方面成效显著，但与此同时，这种新的营销方式也催生了一些新问题。调查显示，受访者通过短视频平台接收到的“种草”信息最多，占比66.35%，其中餐饮住宿类消费排第二，而80.62%的受访者遇到过虚假信息。
　　张女士告诉记者，根据她的实际体验，为了让折扣看起来更划算，部分商家会提高低价团购券里的菜品原价，有的商家则是连免费的蘸料、小菜等都标上价格，甚至还有商家将餐饮团购捆绑帆布包等无关商品来销售。此外，部分套餐的口味也不是视频里所说的那么“惊艳”。
　　2023年5月，宁波市消保委组织了一批志愿者进行探店消费体验活动。通过亲身体验，发现不少问题，如饭店宣传页面上的划线价虚高；团购的使用规则里标注的“不与店内优惠同享”标注不够明显；团餐里菜品的分量标注不够清晰，容易误导消费者。
　　中国食品产业分析师朱丹蓬认为，餐饮企业靠探店视频推荐低价套餐只是引流的手段，商家最终还是需要靠产品和服务来留住消费者。价格战、同质化竞争以及不断加大的成本压力，正严重阻碍着餐饮行业的健康发展，各品牌需转向以品质和服务为核心的良性竞争轨道。
　　同时，探店乱象也暴露出一些网络平台对相关内容审核不到位、对违规博主后续处置力度不够。据了解，目前有的平台发布了《餐饮探店规范》，对商家和网络达人探店推广行为进行了一定限制，并着力处置虚假宣传违规视频、违规账号。
　　黄启瑞认为，短视频宣传内容如与实际不符，涉嫌违反《消费者权益保护法》《反不正当竞争法》等有关规定，侵犯了消费者的知情权和选择权。消费者需要增强识别虚假推荐的能力，不应轻易相信“网络红人”推荐的商品或服务。如果购买到不合格的产品或者发现商家存在虚假宣传的情况，应立即向相关平台提出反馈意见，或者向有关监管部门进行投诉。