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北京朝阳:三个聚焦全力护航“开学第一餐”
作者:邓帅

  本报讯 2024年秋季开学即将到来,为扎实推进中小学校园食品安全专项整治,进一步压实学校食品安全主体责任,北京市朝阳区市场监管局全力抓好“三个聚焦”,切实保障校园食品安全。
  聚焦隐患责任,强化履职督导。督促各学校食堂在开学前开展自查自评自改,全面检查食堂后厨环境卫生、库存食品清理、设施设备运行、从业人员健康、原材料进货查验等情况,通过实地查看、翻阅档案、听取汇报等方式,详细了解食堂的食品安全责任落实等情况,重点关注前期已通报的问题,确保整改到位。
  聚焦智慧监管,提升监管效能。拓展监管范围,延伸至校外供餐企业,通过摄像头实时查看其加工制作、留样管理、餐具消毒等环节画面和数据,通过AI智能识别违规行为,及时发现并纠正可能存在的食品安全隐患,实现对校园食品安全的全方位监控。
  聚焦部门联动,凝聚监管合力。朝阳区市场监管局主动与朝阳区教委等部门建立常态化沟通协调机制,共同分析研判当前朝阳区校园食品安全形势,并针对问题开展联合整治,实现资源共享和优势互补。
  据介绍,今后朝阳区市场监管局将进一步加强校园食品安全工作,坚持不懈把校园食品安全排查整治向纵深推进,全力守护师生“舌尖上的安全”。 (邓帅)

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【第 2 版:综合】
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