图：越来越多的消费者通过外卖平台购买3C产品。
■本报记者 王小月
　　iPhone 16系列新机于9月20日正式开售。当天早上10点，在上海浦东八佰伴Apple品牌授权店里，不少饿了么“蓝骑士”已经开始排队取货。该店店长介绍说：“首批外卖送出的基本都是9月13号预售开启时就被订购的新机，不少还是最热门的型号iPhone 16 ProMax。今天上午刚营业就接了不少新单。”
　　发售当天，北京、上海等多地正逢暴雨天气，不少消费者选择通过外卖选购新机。饿了么数据显示，当日上午9点，iPhone新品相关搜索量环比上涨380倍。上海、北京、深圳、成都和武汉的新机订单量位居全国前五。
　　“13号当天，我和朋友在很多平台抢购，最后只在饿了么上抢到了能当天拿到的现货，其他手慢的果粉还得等到10月份。”四川成都的消费者王女士预约了当天10点配送，下单15分钟就收到了新机。
　　据介绍，今年饿了么携手近4000家Apple授权专营店，支持iPhone 16新品预售及现货的同步开售。新机首发当日，消费者最快半小时内即可拿到新机。截至目前，饿了么上的Apple授权专营店数量已有近4000家，覆盖335座城市，新品发售前，iPhone 15系列、iPhone 14系列、iPad等产品较为热销。
　　针对Apple新品全系列，今年饿了么联合花呗推出了3期、6期和12期免息选择。为保障消费体验，饿了么还上线了包含密封包装、专人配送等定制化配送服务。“除配送效率优势之外，我们希望通过更多的举措来提升iPhone等商品的配送效率和用户体验，以持续优化特定场景的服务体验，这也是即时零售渠道为消费者创造差异化价值的关键。”饿了么3C品类负责人表示。
　　习惯在线下、传统电商平台等渠道购机的消费者可能会问：为什么会有人去外卖平台买手机？说到外卖平台，很多消费者会先想到“应急”场景，比如出差时忘了带充电线和充电头，在饿了么下单后，“蓝骑士”会很快将产品送到手里。
　　“应急”终究不是高频刚需，消费者在外卖平台买手机，根本原因是习惯了“零等待”的即时零售。iPhone 16新品开售，果粉们想在第一时间尝鲜，能早拿到一天，获得感、欣喜感会截然不同，数码发烧友对此深有感受。而目前来看，外卖平台的配送效率更高，更能满足消费者“急切”的心态。
　　记者了解到，自去年iPhone 15开始，饿了么、苏宁易购等平台就加入了“外卖iPhone”大军，成为老牌电商的新对手。从各家推出的服务看，老牌电商更看重价格敏感型用户，侧重优惠力度；即时零售平台则在配送效率、安全性和即时体验上更胜一筹，更高效地解决了尝鲜用户门店排队和电商配送时效不稳定的两大“痛点”。
　　此外，即时零售还有一个优势场景：送礼。在节日、纪念日等送礼节点，如果想表达心意，在便捷的外卖平台下单，提升了送礼与收礼的体验。线下送礼场景决策和执行成本较高，电商平台则具有收货时间的不确定性，而外卖平台即点即送，收货时间确定性高，充分体现了送礼的仪式感，因此成为很多消费者的礼物选购平台。饿了么后台数据显示，在新年、七夕、中秋等节日前后，常被用于礼物的iPhone、AirPods、AppleWatch和iPad等产品的销量都会达到小高峰。
　　今年5月艾瑞咨询发布的《中国即时配送行业研究报告》显示，目前本地即时电商呈现“三全”新特征：全时段覆盖、全品类供给和全场景服务。这为本地商品零售与生活服务带来了更为广阔的新空间和行业发展的新增量。未来五年，即时配送行业规模将翻番，2023年约3410亿元，预计2028年将超过8100亿元，成为少有的持续年均两位数高速增长的亮点赛道。
　　疫情防控期间，消费者在外卖平台买菜、买生活物资更多是为了“应急”，让消费者在即时零售购物的习惯得以保留。在外卖平台动动手指下单，在家里坐等半小时左右收货，便捷的购物体验牢牢占据了消费者的心。即时电商的“即时”本质跟即时通信的“即时”是一样的，即高确定性、等待更少、所见即所得。
　　“从食物、美妆、母婴到手机等3C数码产品，即时零售渠道侧更多品类的需求渗透都在快速增长，因此我们会持续联合更多品牌丰富供给，同时通过营销的创新、服务的升级为商家带去更多销售增量。”饿了么3C数码品类负责人介绍说。
　　在工信部信息通信经济专家委员会委员盘和林看来，饿了么等即时零售平台近年来在3C等品类上的扩张和服务能力不断优化，一方面可以更高效地匹配供需关系，提升新供给和服务能力；另一方面也可以进一步挖掘新的消费需求，为消费市场注入新活力。 （本版图片均为资料图片）