本报长沙讯(记者余知都)1月20日,《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》(以下简称条例)宣贯活动在湖南省长沙市望城区启动。此次活动由湖南省人大财经委、湖南省市场监管局、长沙市人民政府主办,长沙市市场监管局、望城区人民政府承办。
记者了解到,为依法规范“小作坊、小餐饮、小摊贩”(以下简称“三小”)生产经营行为,传承饮食文化,方便人们生活,保障公众饮食安全,根据相关法律法规要求和监管实际,2024年9月26日,湖南省第十四届人民代表大会常务委员会第十二次会议修订通过条例,自2025年3月1日起施行。条例对规范行业有序发展、强化食品安全监管具有重大意义。
当天举行的宣贯会强调,湖南各级各相关部门要以新“三小”条例实施为契机,进一步创新监管理念、改进工作方法、完善治理体系,全力推进“三小”管理工作法治化、科学化、规范化。以新理念规范市场秩序。准确把握新修订条例的立法宗旨、基本原则和制度要求,坚持部门协同、综合施治,着力促进小作坊规范管理、提升小餐饮质量水平、强化食品摊贩综合治理,有效加强对网络经营、早市夜市等新业态的监管,不断提升监管的针对性和有效性。以新要求推动行业发展。大力简化登记流程和材料、缩短审批时限,最大限度为“三小”主体提供便利,给符合条件的“三小”主体“上户口、亮身份”。紧盯“坊转企”目标任务,加快发展特色小作坊集聚区或产业集群,有效促进“三小”行业发展。以新机制保障食品安全。按照“尽职照单免责、失职照单问责”要求,建立健全“三小”监督检查、抽样检验、日常监管等制度,完善分层分级、精准防控工作机制,压实属地管理责任、部门监管责任和“三小”主体责任,全面提升监管能力和水平,更好地满足广大消费者对食品安全方面的新期待。