本报福州讯（记者张文章）校园食品安全是关系师生健康安全的头等大事。近日，福建省福州市多部门联合出击，在驻局纪检监察组的带领下，福州市市场监管局和市教育局组成了突击检查组，对福建华威菜多多食品科技有限公司、福建君玖食品有限公司两家供校集体用餐配送企业开展突击检查。
　　此次突击检查旨在进一步强化学校食品安全保障工作。检查组一行深入食材仓库，对各类食材的储存条件、食材是否依照要求分类存放、是否存在过期变质食材等情况进行了细致检查；在操作间，检查组对环境卫生状况、加工设备的清洁维护情况以及从业人员的操作规范程度展开检查；对食材的进货台账、检验检疫证明等资料进行详细审阅，确保每一批次食材来源清晰可追溯。
　　经检查，两家供校集体用餐配送企业总体情况比较规范，但存在封签时间不够清晰、场所地面破损等细节问题，有待改善。
　　驻局纪检监察组负责人表示，供校集体用餐配送企业肩负着为广大师生提供安全、健康食材的重要责任，直接关系到师生身体健康和校园和谐稳定，必须从源头上把好食品安全关。唯有让食品安全隐患归零，才是守护师生健康的最优解。
　　下一步，福州市市场监管局和市教育局将持续加强对供校集配企业的日常监管，加大检查频次和力度，严厉打击食品安全违法行为，为广大师生营造安全放心的饮食环境。