本报讯（记者王小月）4月21日，“运味临清京彩绽放”——2025大运河（临清）戏剧美食现场交流活动新闻发布会暨临清美食推介会在北京举行。据悉，这是山东省临清市举办多届“戏剧美食文化”和“非遗美食文化”活动以来首次在京举行发布会和推介会。
　　中国烹饪协会副会长吴颖在推介会上表示，本次活动是2025年“中华美食荟”促消费系列活动之一。临清作为大运河文化带的重要节点城市，首创“文旅+戏剧+美食”三位一体发展模式，旨在构筑文旅融合新生态，激活地方美食消费潜力，推动文化遗产活化与产业升级。
　　与以往不同，本次发布会后，特别设置了“临清特色美食推介品鉴会”。多位临清名厨对锅烧鸡子、什香面、清真八大碗等名菜进行现场介绍，与会嘉宾在现场沉浸式体验了临清美食的独特味道。
　　据了解，今年临清的“戏剧美食文化节”联合中国烹饪协会，升级为“中华美食荟”2025大运河（临清）戏剧美食现场交流活动，持续擦亮“天下运河非凡临清”文旅品牌。
　　4月30日，活动开幕式将在临清东宛园景区举办，活动涵盖文旅演艺、特色美食展演、戏剧展演交流、系列主题活动等，贯穿整个”五一“假期。此外，临清在国棉1960·文创园、运河钞关、多个镇街和主题餐饮城设置了分会场，推出主题音乐节、篝火晚会、美食派对、民俗展演等系列活动。
　　临清市相关负责人表示：“为集中让游客体验到活动期间的戏剧展演、非遗项目、演艺演出和特色美食，我们在临清全域设置了多个会场，也联动有关部门在全城推出多项美食体验活动。在‘宠客’这条路上，临清文旅一直不遗余力，今年‘五一’假期我们也做好了准备。”
　　作为中国京剧艺术之乡，临清一直把京剧艺术作为一面旗帜，吸引了全国各流派、各行当的京剧艺人来此献艺。此外，作为明清时期大运河重要交通枢纽，临清餐饮风味融会八方，饮食荟萃，小吃集锦，素有“小天津”的美名。临清文旅近年来以“文旅+文化+美食”为主轴线，接连推出“戏剧美食文化节”“非遗美食文化季”“冬游临清贺年会”等数项系列文旅活动，推动临清文旅“出圈”。
　　“戏剧+美食”相结合的“戏剧美食文化节”是临清代表性的活动之一，也是临清文旅蹚出的一条文旅发展新路径。传统戏剧、国潮戏剧、美食展演、美食品鉴、文旅演艺、文创非遗市集等多种方式的融合呈现，带给游客全新的文旅体验。