警示约谈食品添加剂生产企业第2版:综合 2025年07月15日中国消费者报

　　本报福州讯（记者张文章）福建省晋江市市场监管局近日召开食品添加剂生产企业风险警示约谈会，与会企业代表现场签署承诺书。
　　会上，晋江市市场监管局对《食品添加剂滥用问题综合治理方案》进行专题解读，重点剖析食品添加剂生产、经营、使用环节的监管要点与风险清单，强调生产企业作为产品质量安全第一责任人，必须深刻认识当前综合治理的紧迫性，将政策要求转化为企业管理的具体行动。
　　针对行业共性隐患，会议要求，严查原料供应商资质、严查原料合规性证明、严查进货检验记录，筑牢安全首道防线；严格执行生产工艺标准，强化关键控制点监控，杜绝交叉污染与非法添加；出厂检验项目100%覆盖国家标准，检验数据100%真实可追溯；人员培训考核到位、留样追溯机制执行到位、风险自查整改到位；深刻认识食品添加剂“小产品、大安全”的特殊属性，严守安全底线；强化全程管控，建立“原料—生产—检验—销售”全流程风控清单，实现闭环管理；通过“监管指导+企业自查+社会监督”多维联动，提升治理效能，构建共治格局。