吉林省吉林市龙潭区开展食品小作坊专项检查第3版:热点 2025年07月31日中国消费者报

　　本报长春讯（马婧记者李洪涛）7月28日、29日，吉林省吉林市市场监管局龙潭分局开展食品小作坊专项检查，针对辖区内重点场所江北百货大楼内的小作坊，聚焦生产环境、原料采购、加工流程、卫生条件等关键环节，加强食品安全监管。
　　执法人员来到江北百货大楼内的糕点、熟食、豆制品等小作坊，重点检查营业执照和食品生产加工小作坊登记证是否齐全有效、从业人员是否持有有效健康证、加工场所卫生条件是否符合生产加工要求、食品原料是否规范存储、是否严格落实原料索证索票制度等。检查过程中，执法人员发现部分小作坊存在原料堆放杂乱、证照未公示等问题，均要求商家当场整改。同时，执法人员向经营者普及食品安全相关法律法规，引导其增强主体责任意识，筑牢食品安全底线。
　　吉林市市场监管局龙潭分局相关负责人表示，将持续通过检查、指导等方式，对辖区内食品小作坊开展检查，不断督促其规范经营，切实保障消费者舌尖上的安全。