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北京门头沟
专项检查熟食制品
作者：孙一伦 董芳忠
近日，北京市门头沟区市场监管局对辖区经营熟食凉菜的超市、食杂店开展安全检查。执法人员重点核查食品经营许可资质是否齐全、熟食凉菜储存温度是否达标、从业人员健康证明是否有效、进货查验及索证索票制度是否落实到位等内容，全面强化经营者食品安全主体责任意识和规范经营能力。 |
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