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严查低温酸奶 守住冷链安全
作者：董芳忠
近日，北京市丰台区市场监管局六里桥街道市场监管所开展酸奶等低温冷藏食品专项检查。执法人员重点核查经营主体进货是否按要求索证（生产许可证、营业执照、食品经营许可证等）、索票（产品检验合格证，进货票据，进货票、货是否相符等）；查看设备设施是否能够正常运转，设备设施的温度是否达到食品标签明示的贮存温度要求，设备设施是否定期清洁、校准、维护；是否存在常温下贮存酸奶等低温冷藏食品的行为。本报记者董芳忠摄影报道 |
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【第 2 版:综合】
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