■本报记者 王建新
　　作为第一批踏入中国的跨国公司，百事公司已经深深植根于中国，其品牌形象也得到广大消费者认可。在新的一年里，百事公司将如何进一步提升自己的品牌价值？不久前，本报记者参观了百事公司在中国较早建立的灌装厂之一——百事饮料（广州）公司，亲眼目睹了百事公司产品生产的全过程，了解到百事生产的每个产品都要经过质量保证体系才能送达消费者手中。供应商的质量保证、原材物料的进厂检验、制造工艺的先进性、产品生产工序严格而明确的质量控制及标准等，都保证了产品的高质量……这一切，给了百事公司之所以企业长青的最好的答案。
　　国际标准、先进技术造就品质保障
　　透过一层玻璃，记者看到，灌装厂的工人们正在卸载货物，准备进行入厂检测，而这一环节，使用了百事国际的统一要求。百事对所有供应商在供货以前安排了质量审核，只有在生产设备工艺和质量体系通过了百事质量审核的供应商才能获得供应原材料给百事饮料的资格；与此同时，公司对供应商的运输也提出了明确的要求，所有装运百事产品原料的车辆均符合一定的要求。工厂根据国家相关法律法规和百事国际百年经验制定了严格的原材料生产标准，货物一旦到达，即根据标准进行必要的入厂检验。
　　完成了入厂检测之后，原料分别进入到相应的生产车间。工厂引用了来自德国、意大利、美国、瑞士、日本等国的先进生产和检测设备，严格控制生产工艺，并在工艺设计中大量运用自动化、可视化的原则；所有生产线均配备全自动高温杀菌机和自动定位清洗系统，对饮料生产的最关键步骤杀菌和对生产设备的卫生清洗和消毒过程进行自动化控制，并通过程序确保只有完全符合杀菌要求的饮料才能够灌装；各条生产线安装了在线自动检测仪、重量检测仪和金属检测仪；可以自动将不符合相关标准的产品剔除。
　　除了自动剔除不合格产品的工序外，百事公司还引进和实施了由美国国家科学院制定、美国食品药物管理局（FDA）使用的专注于食品行业的HACCP(食品安全管理)体系，对整个食品生产链条的各个环节进行充分的评估，并在此基础上对相关的重点工艺环节实施全方位的监控，对各系列产品确定了平均350个质量控制点，从而确保每个产品在整个销售链过程中都能保持优质的产品质量。
　　专业人才与监管公司质量把关
　　除了采用先进的科技设备和国际检测标准，百事公司还聘用有丰富行业经验的专业人员，组建了质量管理部门。他们担负着产品检测的重任。从原材料，生产过程，到成品检测，确保产品生产的每一个步骤都符合设定的要求；制定严格的成品规格，对成品进行严格的微生物测试，确保提供最安全的饮料给消费者享用。
恪守商业道德、获得业界好评
　　百事公司从世界各地采购配料，以保证其产品使用市场上最新鲜、味道最纯正、质量最好的配料。百事选择材料时首先考虑的是食品安全，在为消费者提供安全、卫生、富含营养的产品方面，已经取得骄人的成绩。为确保提供最高品质的安全产品，百事只使用通过科学认证和管理审核确认安全的食品、配料和包装材料。对百事公司来说，消费者的健康与安全是最重要的。
　　百事自1981年进入中国以来，就一贯严格执行先进的全球质量管理标准，先后多次得到了消费者和行业的认同：2008年9月，百事公司被中国食品工业协会、国家工商总局联合授予“食品安全示范单位”称号，并于同年成为由国家发改委、商务部、卫生部及国家质量检验检疫总局共同主办的首批“全国青少年儿童食品安全行动”战略合作伙伴等等。2009年，百事公司还获得了“消费者最喜爱的绿色商标”称号。
　　百事公司植根中国的道路还在继续，随着百事在中国投资计划的进一步落实，百事还将陆续在昆明、郑州、泉州和兰州等地新建工厂，并持续为中国各地区消费者供应优质的产品。百事希望能够持续传承其质量为本的企业基石，为更多的消费者带来欢乐和分享。