突出四个重点开展夏季食品监测工作第A2版:红盾前沿 2010年05月31日中国消费者报

　　本报讯（记者郑梦超）为保障流通环节夏季食品安全，北京市工商局大兴分局日前制定了夏季食品监测工作计划，强化分局检测、企业自检、消费者送检相结合的流通环节三级食品安全监测体系的建设，突出4个重点开展工作。
　　一是抓好重点食品的抽检。加强对蔬菜、鲜肉、豆制品、水产品、肉制品、婴幼儿食品、饮料等与群众密切相关食品的监督抽检工作，特别是开展对肉制品、速冻米面制品等的抽检。二是加大对黄村、旧宫、亦庄等城镇中心及庞各庄、榆垡等农村重点地区的抽检频次，同时兼顾校园、医院、旅游景点周边地区等。三是针对问题食品及围绕二氧化硫、甲醛、苯甲酸等重点项目开展检测，提高问题食品发现率。四是重点分析，将食品检测数据进行统计分析，开展食品安全风险评估预测，有针对性开展食品抽检工作。

　　