本报大连讯（孙岩娥 记者张恒） 眼下，气温湿热，雨水多，特别适合野生蘑菇生长，为防止发生毒蘑菇中毒事件，7月8日，辽宁省大连市卫生局发布预警信息，提醒广大市民，尤其是靠近山林居住的居民，不采食、不购买野生鲜蘑菇；同时要求餐饮单位不得采购、加工、出售新鲜野生鲜蘑菇，确保市民饮食安全。
　　据介绍，我国野生毒蘑菇有百余种，大连地区常见的毒蘑菇有白毒伞、鹿花菌、鳞柄白毒伞等，50克白毒伞足以杀死一个成年人，而且毒蘑菇中毒没有特效解毒药。有的人抱着侥幸心理，认为这种蘑菇我曾经吃过，一点儿事都没有。其实看上去是同一种蘑菇，实际上并不一定是。很多蘑菇都长得很像，就算是科研人员，有时候都需要借用显微镜才能准确鉴别，更别说普通老百姓用肉眼、凭经验去断定蘑菇有毒没毒了；有的人凭经验认为只有颜色鲜艳的野生蘑菇才有毒，可最常见最毒的致命白毒伞却是白色的；有的人甚至认为只要不使银器、大蒜变成黑色的野生蘑菇就可以吃，实际上蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。更何况野生蘑菇也有变异，不能只凭经验采食。毒蘑菇所含毒素非常复杂，经烹调加工或者晒干都不能消除，所以最安全的方法就是不采食野生蘑菇。
　　大连市卫生局提醒市民，如果食用野生蘑菇后，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状，可能是毒蘑菇中毒，需立即采取刺激口咽催吐等措施，并尽快到医疗机构救治。同时要求接诊医疗机构，要在第一时间内向当地卫生行政部门报告。