2010中国本草饮料暨凉茶饮料发展研讨会举行第B2版:医药健康 2010年12月27日中国消费者报

　　本报讯由中国饮料工业协会主办，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所支持，加多宝集团协办的2010中国本草饮料暨凉茶饮料发展研讨会日前在京举行。会议以“传承创新提升发展”为主题进行了讨论，这是协会首次在公开的行业会议上提出本草饮料的概念。
　　中国饮料工业协会赵亚利理事长在大会发言中，提出了本草饮料今后的“发展路线”。她认为，在产品定位上，应立足饮料，而非是药；在研发中，要具有食疗的理念；在生产加工中，要遵守食品安全至上的原则，提高对“提炼技术”的要求，要提其益、避其害，生产之前要充分进行食品安全评估试验；在发展过程中，无论从加工、抽提还是包装方面都应该满足饮料的特性。
（孙建）

　　