■本报记者 唐 夏
　　在刚刚过去的2010年，中国养生领域风生水起。在崇尚传统中医的幌子下，大胆的言论、出位的观点捧红了一个个“养生大师”、一套套“养生学说”。然而，由于缺乏正确的科学理论支撑，在一场场轰轰烈烈的造神运动之后，“养生大师”们的“养生学说”逐渐被揭穿，神坛也轰然倒塌。
　　新的一年里，出版养生保健类出版物实行资质准入制度，或将避免伪养生大师与伪养生书籍的再现。
养生怪论盛行百姓深受其害
　　近年，我国逐步迈入老龄化社会，高血压、糖尿病等慢性疾病患者日益增多。人们对健康越来越渴望，养生书籍也跟着火了起来，各类“养生大师”、“神医”粉墨登场，这其中，鱼龙混杂，良莠不齐，不乏钻空子的伪专家。从号称“中国食疗第一人”、挂号费高达2000元的张悟本，到宣称身怀驾驭220伏电的绝技，可以在水下生存2小时22分钟的“养生大师”李一；再到3个小时望诊254人、并可以凭照片看病的“神医”刘逢军。各种奇谈怪论也相继出台：“牛筋汤能治疗癌症”；“绿豆汤治糖尿病、高血压，还能治肿瘤”；“生吃茄子能降血脂”；“生吃泥鳅养生”等一些颠覆传统养生观点的养生学说开始盛行。
　　这些养生专家频频出现在媒体上，风头毫不亚于娱乐明星。在利益驱动下，没有任何中医临床知识的人也能在电视上谈中医养生、出版养生书籍。中华中医药学会学术顾问温长路指出：“现在很多养生保健的事都跟中医连在一起，都说是中医的。当前在社会上大量没有中医背景的人，都号称中医；近两年市场上的养生保健书，有6000多种。我是专门做中医课本的，我天天看市场，对有些现象很气愤，也感到很无奈。”
　　由于缺乏相应的准入门槛，一些理论偏颇、缺乏科学基础的鱼目之品充斥其中，不同养生观点常常打架，让人无所适从。北京协和医学院公共卫生学院院长、博士生导师黄建始教授指出：“目前的健康养生类书籍通常也是鱼目混珠，在某种程度上影响着民众的健康。例如，告诉读者喝酒保护心脏，却没有交代喝酒损害肝脏，把具有针对性的养生方法作为普适性方法，读者被严重误导。”
　　一些颠覆性的养生怪论更是让百姓深受其害。据新华社报道，四川省有100余人因偏听偏信生吃泥鳅养生，致使体内长出寄生虫而住进医院，而那些因此耽误治疗或病情加重的更是大有人在。
健康素养偏低公众易受误导
　　专家认为，中国民间养生乱象纷纭，“神医”事件的频发，折射出中国公众健康素养的不足。
　　随着生活水平的提高，人们越来越重视健康及生活质量，但我国公众的健康素养偏低，易受误导。卫生部国民健康素养调查显示，我国具备健康素养的群众只占6．48％，也就是说100个人里还不到7个人。其中65岁至69岁年龄组的健康素养最低，为3．81％；55岁至64岁年龄组的健康素养次之，为4．69％。老年人是健康的脆弱群体，这部分人格外缺少医学知识，致使某些伪养生专家、伪养生学说迅速火爆。中国工程院院士、卫生部原副部长王陇德说：“要提高国民的健康素养，最主要的还是要教给群众科学的、正确的健康知识、保健知识，从而来调整行为。如果一个人有最基本的科学素质，就绝对不会去相信吃茄子、喝绿豆汤、吃白萝卜就可以治所有疾病。”
　　目前很多慢性病，如高血压、糖尿病、冠心病以及肥胖等，多数是由于不健康的饮食习惯造成的，所以“把吃出来的病吃回去”很有欺骗性，很多人患病以后就想通过不吃药，或者少吃药来解决问题。对此，王陇德强调，药的批准和审核经过了非常严格的程序，任何药都是有一些副作用的，但是只要是通过正规途径批准的药物，其治疗效果应该是非常好的，而副作用是可以经过注意预防来控制的。说患病后可以不去吃药，靠吃某种食品就可以治病，这是误导。“有人说把吃出来的病吃回去，那我说他可以得诺贝尔奖了。”王陇德说。
养生科普不能戏说准入制度规范市场
　　养生保健关系到每个人的身体健康，一旦出现理论偏颇、缺乏科学基础的歪理邪说，必定危害不浅。“后人哀之而不鉴之，亦使后人而复哀后人也”，建立养生宣传方面严格的准入和审查制度非常重要。
　　去年年底，国家新闻出版总署下发了《关于加强养生保健类出版物管理的通知》，从此，养生科普不能戏说。该通知规定，出版养生保健类出版物实行资质准入制度。凡出版养生保健类出版物的出版社必须具备相应的编辑出版力量，设立专业的编辑室，室内编辑人员不少于5名。编辑人员须具有正规医学院校本科以上学历，获得图书编辑专业资格中级以上上岗证书，其中具有高级职称的编辑人员不少于两名。同时，出版养生保健类出版物要严格执行选题论证制度、稿件“三审”责任制度和“三校一读”制度。新闻出版总署出版产品质量监督检测中心将定期对养生保健类出版物进行检测，对不合格的养生保健类出版物采取曝光、停售、召回等措施。专家认为，此举为规范养生书籍市场，迈出了实质性的一步。