据新华社报道 根据世界卫生组织推荐，健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克。北京市卫生局近日表示，北京人每天食盐平均摄入量为13．4克，超过标准1倍多。
　　北京市卫生局新闻发言人毛羽认为，北京市居民食盐摄入量高，是发生高血压、中风和冠心病的主要诱因之一。降低居民食盐摄入量是预防和控制高血压，减少冠心病和中风的重要措施。
　　毛羽表示，为使广大居民逐步树立科学用盐意识，北京市发起了“限盐行动”，目的是遏制越来越多的居民由于吃盐多而引发高血压等慢性病。2010年，北京市商务委、北京市卫生局联合启动推广使用低钠盐、预防和控制高血压行动，向餐馆、集体食堂和家庭推广使用低钠盐。低钠盐中钠含量比普通加碘盐低35％至40％，咸味跟普通精盐差不多，特别适合中老年人和患有高血压、心脏病患者长期食用。
（李亚红）