市民们在同心老人院为老人们包饺子

■本报记者 李洪涛

　　热气腾腾的饺子端上来了，老人们围坐在一起，边吃边夸“味道真好”。1月26日是农历腊月二十三，也是人们常说的小年儿，位于吉林省长春市二道区岭东路的同心老人院里张灯结彩，鞭炮声阵阵，到处洋溢着节日的喜庆气氛。当天上午，很多市民拿着在家中揉好的面团和拌好的馅料，自发来到同心老人院，给在这里安享晚年的老人们包饺子过小年儿。
　　记者了解到，原来，为了让老人们过年吃上饺子，同心老人院在人手紧张的情况下，通过当地新闻媒体向社会发出紧急求助信息。获悉情况后，很多热心市民赶到同心老人院。吃上“爱心饺子”的老人们露出了笑容。

难题——
人手不够包不出万个饺子

　　长春市同心老人院李院长向记者介绍说，该院是一家较大型的民办养老机构，目前居住着105位老年人，有一大半属于神志不清和瘫痪在床的老年人。快过年了，李院长统计了一下，被儿女们接回家过年的老年人寥寥无几。“多数老人们已经习惯了这里的生活，不愿意回家。”李院长说。“他们不走，我们就更累。”多年没和家人在一起过年的李院长说，这些老年人就像自己的亲人一样，工作人员想方设法要让老人们吃上一顿像样的年夜饭。前几年，院里住的老人少，她经常叫上家人和工作人员一起为老人包饺子。后来，入住的老人陆续多了起来，就有不少志愿者前来帮忙。
　　今年的情况，让李院长有点头疼：“志愿者大都是大学生，现在都放假回家了，给老年人包饺子的重任就全落在我们几个工作人员身上。全院一共有20多个工作人员，大家要倒班，不可能凑到一块儿。而且每位工作人员都要照顾十几位老人，这边忙着包饺子，那边还要照顾老人，顾不过来。大家想来想去，如果想让老人们过年吃上饺子，就只能等晚上老人们都睡了，大家加班加点地包，那样会很辛苦，也不一定能包得完。”
　　按照每位老人20个饺子计算，一顿就需要包2000多个饺子。而且按照习俗，除小年儿当天要吃饺子外，除夕晚上必须吃饺子，大年初一的早上、初五的当天也要吃饺子，这样算起来，起码要包8000至1万个饺子。这对同心老人院的工作人员来说，无异于天文数字。

心愿——
希望大家帮老人吃上饺子

　　李院长说，这些老人们都是老小孩儿，早在几天前，就有老人跟在她后头问：“咱们过年包饺子不？”看着这些老人渴望的眼神，李院长不忍心让他们失望。“他们把这里当成了家，我们就得给他们家的感觉，不光要给他们包饺子，还得给他们放鞭炮，让他们快乐地过年，让他们的儿女放心。”李院长对记者说。
　　1月26日就是小年儿了，李院长准备好了面和馅，要给老人们包饺子。她的计划是，不管怎么样，先组织工作人员把小年儿这天的饺子包出来，让老人们吃上热乎乎的饺子。同时，她也希望能有人来帮助他们来给老人包饺子。如果能够在过年前就把除夕和初一早上的饺子都包出来就更好了，这样，不仅老人们的过年饺子有了着落，忙了一年的工作人员也能在过年这几天轻松轻松。
　　经过认真考虑，李院长拨通了吉林电视台都市频道《说实在的》栏目的电话，说明了情况。该栏目主持人当即赶到同心老人院，对此事进行了现场采访。“如果您愿意帮忙，能伸把手儿，帮李院长他们包饺子，请与我们联系；如果您的企业愿意献爱心，能够免费提供现成的饺子，也希望与我们联系。”当晚，《说实在的》栏目播出了同心老人院老人们吃饺子遇困难的新闻。

感动——
“爱心饺子”饱含人间真情

　　1月26日这一天，同心老人院的面食师傅高志广起了个大早，忙着和面、拌馅。正当他望着满满一盆饺子馅发愁时，老人院里突然走进了一群年轻人。原来，他们是长春市南北科技有限公司的员工，看过电视报道后特意起早赶来为老人们包饺子。随后，陆续有市民赶来。令人感动的是，一些市民手中拿着在家中揉好的面团和拌好的馅料。42岁的刘金富得知有105位老人过年吃饺子遇到困难时，连忙赶到老人院帮忙。55岁的姜淑芳家住热电小区，因为居住得比较近，她来到老人院后二话不说，洗完手撸起袖子就包起了饺子。韩雪燕是一位大学教师，由于家离得较远，为了给老人们多包些饺子，她乘坐出租车赶到了老人院。
　　当天中午，一碗碗热气腾腾的饺子出锅了，老人们痛痛快快吃了一顿饺子。92岁的聂德珍老人特别高兴，她激动地说：“这顿饺子，我吃得最香，头一次看到这么多好心人一起给我们包饺子。”
　　据李院长介绍，当天共有87位热心市民前来帮忙包饺子，一天的时间，大家共包了1.5万个饺子。另外，一些不愿留下姓名的市民也送来了现成的饺子。市民刘先生是开着车来的，进门就放下3箱饺子，说是他刚刚在超市里买的，送给老人院。记者采访时，李院长不住地表示感谢。李院长说：“这下可不愁了，这些饺子足够吃一个春节了，生活在充满真情的社会里，老人们可真是有福气！”（本文图片由长春市同心老人院提供）

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“爱心饺子”大家谈

　　■姜喜凤（长春市市民）：能为同心老人院的老人们包饺子过年，我感到很高兴。以后，我还会经常到老人院看望老人们，陪他们聊天，给他们包饺子。
　　■杨凤英（同心老人院老人）：
过年了，有这么多热心市民帮助包饺子，让我们感到了一种在家的感觉和温暖。
　　■冀莉 （长春市民政局社会福
利与社会事务处处长）：目前，民办养老机构的工作人员较少，特别是逢年过节时工作压力更大。市民给同心老人院的老人们包“爱心饺子”，体现了人间真情和社会大家庭的温暖，促进了社会和谐。希望有更多的志愿者参加进来，更需要社会各界长期关注。
（李洪涛/整理）