■黄志伟 李志娇本报记者 朱 海
　　不用等菜贩子来收购，刚出园的蔬菜就直接上了“超市直通车”。今年开春以来，为构建稳定的农副产品价格体系，解决菜农卖菜难、消费者买菜贵的问题，让城镇居民能享受到既新鲜又实惠还安全的蔬菜，江西省崇义县工商局、县消费者协会立足职能，统筹谋划，将农超对接工作作为“兴农富农保农增收”的重点工程来抓，从减少农副产品中间流转环节入手，积极为当地农产品加工企业、农民专业合作社、蔬菜畜禽种养殖专业户牵线搭桥，以“农产品加工企业（农民专业合作社）+农户+超市”的产销模式，搭建农产品产销对接平台，既改善了农副产品的营销现状，又丰富了城镇居民的“菜篮子”。“以前我们卖菜，都是一大早送到集贸批发市场，等菜贩子来收购。他们对菜比较挑剔，价格却不高。如果送到超市卖，进场费又是一笔不小的开销。现在有了农超对接，不用交进场费，我们的蔬菜就可以直接进入超市，销路有了保证，价格却不上涨，消费者也得到了实惠。”5月16日，正在自家菜园浇灌的菜农肖先生对上门回访的工商干部说道。今年以来，由崇义县工商局做媒，本地的农产品加工企业、农民专业合作社、农户与各大超市共同签署了农产品购销协议，实现了农产品与超市的直接对接，使蔬菜的流通成本降低了20%以上。“我们超市的农副产品，以前都是从赣州或外市蔬菜批发市场采购的，运输成本高，还要花费一大笔开支保鲜，因此销售价格始终降不下来。自从实行农超对接后，现在一半以上的蔬菜都是直接从地头送到超市，没有中间环节，价格比较低……”望着进进出出的顾客，崇义县坚强量贩超市生鲜课课长同样高兴地告诉回访的工商干部。
　　崇义县工商局局长曾毓华对记者说，农超对接作为一种全新的农产品流通方式，因其具备购销关系稳定、流通环节少、快速配送等优势，惠农惠民成效日渐凸显。今年1-5月，该县超市直接销售农产品600多万元，为农户和消费者实现让利近120万元。
　　曾毓华介绍说，为了规范农超对接模式，崇义县工商局、县消费者协会采取了一系列行之有效的措施。首先是广泛宣传，以点带面产生效应。通过上门开展行政指导、举办公益讲座、发放宣传资料等方式，加大对农超对接的运作方式、合作要素、合作意识的宣传培训，提高农民的合作理念。成功推出农超对接试点后，通过当地新闻媒体进行典型宣传、跟踪报道，不断扩大农产品流通企业与合作社的对接面，不断提高农产品的直采比例，扩大超市的直供规模，增强对农户的带动能力。目前，该县大型超市农产品区的60%农产品来自于农超对接，产品从农产品基地直接采购，实现“菜园子”直供“菜篮子”。
　　其次是抓规范，完善合同帮扶制。积极开展“合同帮扶”工程，对农产品进行分类汇总，规范农户与流通企业的购销合同，建立完善合同帮扶“四到户”长效机制，即合同示范文本推广到户、合同订单备案建档到户、合同双方诚信公示到户、合同争议调解到户。通过合同规范，促进农产品有序流通，稳定农产品供应，确保农户与流通企业双方的合法权益，达成“双赢”。
　　再则，强监管，农产品全程监控。帮助超市建立农产品检查验收制度、农产品购销台账制度、质量承诺制度、协议准入制度、不合格农产品追溯制度等，实现农产品质量从农田到餐桌的全过程监控。同时，专门安排检测人员对农产品进行快速定性检测，确保消费者放心消费。