韭菜食品安全和营养价值研讨会在京举行第B3版:食品生活 2011年05月30日中国消费者报

　　　　　　本报讯（记者孙燕明）日前，由中国有机绿色食品实业有限公司主办的韭菜食品安全和营养价值研讨会在北京举行。
　　韭菜在我国已有3000多年的栽培历史，含有蛋白质、糖类、脂肪、B族维生素、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。药理实验证明，韭菜对葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等病菌均有抑菌作用，具有消炎功能；含有丰富的粗纤维，其含量比菠菜高1至2倍；所含挥发性精油及含硫化合物，既是韭菜香气来源，又具有降低血脂作用；具有强盛的生殖功能，常吃韭菜可获增强精力的效果。
　　中国有机绿色食品实业有限公司李振华董事长表示，作为韭菜栽培的企业之一，我们种植的所有韭菜都严格按绿色食品标准进行栽培，在北京顺义蔬菜基地种植的上千亩韭菜已经全面上市，确保广大消费者放心食用。此外，中绿韭菜一号是中国有机绿色食品实业有限公司自主研发的新品种，已申报国家专利并获批准。

　　