本报成都讯（何 伟记者刘 铭）连日来，四川省广安市广安区工商局深入开展严厉打击流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动，要求所有的食品经营户实行食品添加剂实名购销制。据悉，此项举措在该省属首创。
　　据广安区工商局局长代流军介绍，实行食品添加剂实名购销制主要有3个环节：
　　首先是加强流通环节食品添加剂经营者实名准入管理，确保主体资格合法有效。基层工商所按辖区逐户建立流通环节食品添加剂经营主体登记备案档案，做到底数清、情况实，坚决依法取缔无照经营食品添加剂行为。
　　其次是建立食品添加剂经营主体实名登记和台账制度，切实加强进货质量监管。食品添加剂经营者要对供货者索要其合法证照，按批次索要添加剂检验合格证明文件，并留存保管，建立健全供货商实名档案；按照有关法律要求建立并严格执行进货查验和销售台账制度，将标签标志作为食品添加剂进货查验的主要内容，不得购入标志不规范、来源不明的食品添加剂，切实把好食品添加剂市场准入关。
　　最后是建立流通环节食品添加剂实名购买登记制度，确保其来源合法、去向明晰。食品添加剂经营者要对购买使用或经营购买者的身份、姓名、行业、购买用途等信息进行核实和实名制销售，严格核实登记并建档，保存销售对象、营业执照注册号或身份证号码以及品名、数量、批次等相关信息。特别是对一些大单购货的，要专门建立完善的购货商档案资料，主要包括由购货者提供的经营范围中含食品生产加工范围的营业执照复印件或身份证复印件，复印件要由购货者盖章或签字或按手印。卖给了谁、卖了多少，食品添加剂经营者必须要有据可查，如果出现不合格、过期变质及有问题食品添加剂等影响食品安全的突出问题，工商机关可以进行跟踪、追查到食品添加剂流向。