世游赛全国首设赛事食品安全保障部第A1版:要闻 2011年07月18日中国消费者报

　　据新华社报道记者从7月14日举行的第十四届国际泳联世界锦标赛组委会新闻发布会上获悉，为保障上海世游赛食品安全，组委会在我国首次设立赛事食品安全保障部。
　　上海世游赛相关部门将对食品进行“从农田到餐桌”的全过程监控，从养殖基地到屠宰上市，从批发销购到食品加工，确保每一个环节监管都环环紧扣、每一道程序都有章可循，实现追根溯源、全程监管的目标。
　　与此同时，上海市将加强食品安全监管工作，在世游赛期间进一步加强对宾馆酒店、比赛场馆周边以及主要旅游景点、商业街区食品安全大检查，确保全市食品供应处于安全有序状态。
（罗争光周欣）

　　