■本报记者 朱 海通 讯 员 赵 琼
　　江西省吉安市青原区工商局在食品安全监管中突出“3重点”，从重点加强食品流通许可证发放管理、重点加强食品安全节假日监管力度和重点加强区域示范管理等3方面入手，搭建食品安全监管网络，建立了“一部法”、“一台账”、“一规范”、“一示范”的“4个一”监管模式。
　　“一部法”，指的是组织个体工商户参加由区局举办的《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等流通环节食品安全法律法规知识培训，切实将“食品经营者是食品安全的第一责任人”这一观点植根食品经营者心中，使食品经营者知法、懂法、守法，严格自律。
　　“一台账”，指的是工商干部帮助食品经营者建立食品安全相关制度，落实进销货食品台账、索证索票台账制度，做到台账登记规范，索证索票齐全。“一规范”，指的是严格做好食品流通许可证的申请、受理、审核、发放工作，对贸易广场新办的食品经营批发户，将其仓储地纳入到场地核查的范围；对老经营户逐户掌握其仓储所在地，便于日常监管到位和查处违法行为。“一示范”，指的是加强吉安贸易广场“食品安全示范一条街”的规范和管理，通过对每个食品经营户的经营场所规范证照发放管理、加强行政指导、加强内部管理制度的落实、加强日常监管等方式，形成示范标杆，促进行业自律，最大限度地将不合格食品堵在流通领域之外。