本报南昌讯（通讯员敖晓如 秦兴旺）江西省樟树市工商局积极开展流通环节食品安全监管工作，从诚信经营、隐患苗头、劣质食品三个方面抓起，全市流通环节食品安全进一步得到保障。截至目前，共立案查处食品经营违法案件5起，查获劣质饮料113件、啤酒21箱、奶及奶制品56件、不合格度量器22件，取缔食品加工黑窝点1处。
　　以诚信经营为教育重点，提升食品经营者自律意识。推行食品安全承诺制度，要求全市所有食品经营业户签订《食品经营安全承诺书》，保证经营过程中遵守诚信行为准则，严格履行进货查验索证、进销货建账、不合格食品退市等自律责任。
　　以隐患苗头为防控热点，健全食品安全事前预防机制。建立食品安全隐患快速处置机制，由市局消保局牵头，联合8个工商分局建立了食品快速监控小组，配备了便携式食品安全快速检测箱，一旦发生食品安全事故，确保及时赶到事发现场，并当场开展调查取证工作。
　　以劣质食品为查处焦点，彻底杜绝食品安全事故发生。针对消费者关注的粮油、酒水、奶制品等重点食品，以无照经营、食品销售量大、违法问题多和群众投诉举报集中的食品经营场所为重点检查对象，集中开展食品安全专项治理，进行逐户拉网式排查，有力地保障了辖区食品市场安全稳定。