■瞿玉杰
　　2月3日有网友晒出在三亚福冠海鲜酒楼消费单据的照片，显示其点了20余道菜，共消费了7997元。其中，酸辣土豆丝57元，肉末四季豆87元，虎皮尖椒72元，炒青菜72元。对此，酒楼确认几项菜价与该酒楼一致。三亚市物价局物价举报中心工作人员则称，目前三亚对时蔬类菜肴并无相关价格指导规定。（据2月5日《新京报》报道）
　　有关宰客的新闻，不仅是三亚在唱独角戏。出门旅游过的人都清楚，类似于这种宰客，在全国很多风景区都是家常便饭。就在三亚“宰客门”被曝光的同时，少林寺、张家界、鼓浪屿等景区都有宰客的报道见诸媒体，其中少林寺景区更是面临被摘牌的危险。笔者认为，关注宰客旅游，眼睛不能只盯着三亚，应该以此为契机，来关注整个旅游市场的有序发展和繁荣。
　　旅游业向来有 “无烟工业”和“永远的朝阳产业”的美誉，不仅具有资源消耗低、综合效益好的优点，还能够带动餐饮、交通、文化、建筑等多个行业发展，增加就业机会。正因为如此，世界上很多国家都将旅游业放在重要地位。世界旅游业理事会公布的数据显示：旅游业产值占全球GDP的9%，其份额高于汽车业，仅次于银行业。在我国，旅游业自改革开放以来整体呈高速增长态势，目前已成为世界第三大入境旅游接待国和出境旅游消费国，并且形成全球最大的国内旅游市场，旅游业已经进入大众化、产业化发展的新阶段。
　　应当看到，我国旅游业虽然取得了长足发展，进入了世界旅游大国之列，但是却“大而不强”，主要表现在三个方面：一是旅游业收入占GDP的比例仅仅4%多，仅为国际平均水平的一半；二是旅游业收入在世界所占份额很小，国民人均旅游消费太少；三是与我国辽阔的疆域、众多的人口和民族、悠久的历史、灿烂的文化相比，旅游业的发展也还很不充分。在此背景下，我国的旅游业虽然绝对规模很大，但要真正做强还取决于很多因素。屡屡被曝光的宰客现象不仅会影响中国旅游业的整体形象，还会对中国旅游业的健康发展和做大做强产生致命的影响。三亚作为国际知名的旅游城市，对内是海南岛旅游的一张名片，对外则代表我国城市观光旅游的形象。利用旅游资源优势坐地宰客，不仅是目光短浅更是一种极不诚信，也是旅游业长期发展的大忌。
　　在宰客几乎已经成为我国旅游行业潜规则的今天，笔者以为，要想净化旅游环境，当务之急是要对宰客旅游进行“刮骨疗毒”，迅速扭转旅游市场环境日益恶化的趋势，让旅游环境专项整治常态化制度化，让宰客者付出远远高于宰客所得的巨大违法成本，给宰客者以足够的震慑。