编者按 近年来,全国各地工商行政管理机关强化流通环节食品安全专项整顿,严厉打击各种销售假冒伪劣食品违法行为,取得了显著成效。从本期开始,本报将开设“打击假冒伪劣共铸食品安全”食品安全科普教育专栏,及时报道工商部门打击各种销售假冒伪劣食品的违法行为,同时,结合各地工商部门查处的假冒伪劣食品案例,约请工商一线执法人员及知名食品企业,介绍正宗食品与假冒伪劣食品的区别常识,教育引导消费者正确消费,不断提高消费者自我保护意识和水平。 本栏目由国家工商总局食品流通监督管理司与本报共同主办。