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　　方便面适应了现代人快节奏的生活，对饮食生活可谓功不可没。究竟怎么吃方便面更健康？方便面的健康吃法有哪些？请看专家为您支招。
　　1.尽量选非油炸面饼。偶尔吃几次方便面，油脂不是问题，对人体的影响不大，但对于经常食用方便面的人来说，还是应该尽量选择非油炸的面饼。
　　2.避免晚上食用。很多白领平时工作到很晚，饿了往往会用方便面当宵夜。实际上，方便面应该尽量避免在晚上食用，因为人体在夜晚对脂肪的需求本身就很少，而且到了夜晚消化功能下降。油炸方便面中的面饼处于油脂的包裹下，晚上食用不利于人体消化吸收。
　　3.因为不容易消化，大家最好不要干嚼方便面。方便面里的油脂不易溶于水，如果仅仅是把面泡熟，油脂含量依然较高，所以在烹调的时候，有条件的话最好将面条煮熟，还可以根据个人喜好将煮好的面条浸入凉水，这样既可以让面条更筋道，又能在一定程度上减少油脂含量。
　　另外，可随意加些新鲜的绿色蔬菜配料在里面，弥补调料包中脱水蔬菜量小维生素含量低的不足，还可以再打进一个蛋，这样营养就绰绰有余了。
　　4.不用或少用酱包。如果条件容许的话，应该尽量避免使用酱包。如果用，倒入1/3是比较合理的选择。除面饼外，方便面酱包也含有较多油和盐。因此最好不要把酱包中的物质全部加入，也可以自己调配一点简单的酱汁、作料。
　　5.想减肥的人吃完面饼后最好不要喝最后的汤，这能大大减少盐分和油脂的摄入。当然也可以加入自己做好的其他的汤，这样不但风味更佳也更健康。
　　6.在同等的重量下，方便面可提供比馒头、米饭更多的热量。最好不要天天吃方便面，一天最多吃一次，因为毕竟日常饮食的营养更加全面。
　　7.经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，含维生素丰富的新鲜蔬菜和瓜果如苹果、梨、番茄、黄瓜等1至4个，蛋糕2至4块，牛奶1杯或牛肉、猪肉100克。这样才能满足人体营养摄取的需要，确保膳食平衡。 （姚 敏）