本报讯（记者 贾 君）7月21日的强降雨给北京造成了严重的自然灾害。日前，北京市工商局就围绕职能开展救灾，加强市场监管和食品安全监管工作做出三项部署，严厉打击囤积居奇、哄抬物价等违法行为，严防食品安全突发事件的发生。
　　一、认真履职，加强市场监管工作，保障市场秩序。重点加强对批发市场的监管，特别是做好市民生活必需的重点商品质量监管，同时，严厉打击囤积居奇、哄抬物价等违法行为，积极维护社会稳定。
　　二、加大食品安全监管工作的力度，加强对市场销售的市民生活必需的粮食、蔬菜、副食品、肉类食品的质量检测力度，防止发生食品安全突发事件。特别是加大管控力度，杜绝腐败变质、雨水浸泡等被污染的食品再次回流到市场。
　　三、对受灾的市场和商户做好服务、指导和救助工作。帮助受灾的市场和商户尽快渡过难关，恢复正常的经营。