耐热玻璃器皿可以在烤箱、微波炉等高温环境下使用，而钢化玻璃器皿在高温环境中易产生自爆，带来安全隐患。因此，专家提醒消费者，在选购玻璃器皿时须辨清材质，厨房用玻璃制品最好选择由耐热玻璃制成的产品。
　　据介绍，与钢化玻璃不同，耐热玻璃含有耐高温的硼硅酸盐，即使承受冰火两重天的巨大温差也毫发无损。较之钢化玻璃，耐热玻璃具有超强的耐热性，使用更加安全、安心。
　　值得关注的是，由于耐热玻璃器皿价格较高，有的生产厂家为了追求利润，常常以次充好。因此，消费者在选购耐热玻璃器皿时要关注产品的热膨胀系数。热膨胀系数越小，产品的稳定性和耐热性能越好。耐热玻璃行业标准规定热膨胀系数应在4.0以下，而韩国著名品牌乐扣乐扣生产的耐热玻璃产品格拉斯系列，其热膨胀系数仅为3.8，可以在经常需要加热、加温的厨房等环境中放心地使用。

（念 晨）