不久前，河北承德露露股份有限公司生产的露露核桃露荣获中国饮料工业协会 2011年度“Bev-Mode原辅料应用技术奖”。“Bev-Mode”寓意“饮料之标杆”，这一奖励旨在推出中国饮料行业的标杆形象，展现年度饮料行业的创新成果、发展趋势、新科技和未来导向，推动中国饮料行业不断创新，打造中国饮料的世界品牌。在强手如林的饮料界，为何独有露露获此殊荣？露露有什么独家秘笈吗？其在原料加工上又有什么独到之处？
　　采用承德特产野生杏仁为原料，配以热河矿泉水精制而成的饮料——露露杏仁露，集天然、营养、保健于一身，被誉为“中华民族饮料的一颗明珠”。据中国预防医学科学院资料表明，杏仁中蛋白质十分丰富并含有18种氨基酸，其中有人体不能合成的7种必需氨基酸，并含有多种微量元素，特别是一些促进儿童生长的元素。据中医药古籍记载，杏仁有润肺止咳祛痰的功能，并有消积润肠通便的作用。从上述资料可看到，长久以来医学家、药学家、食品学家、化学家对杏仁及其制品做了大量的科研工作，积累了丰富的数据。“露露”在此基础上引进法国无菌灌装生产线和国内先进设备，采用传统石磨方法，磨出天然原汁，不添加增稠剂，制成天然乳白、清爽可口、芳香诱人的露露杏仁露。杏仁露作为植物蛋白饮料有较好的营养价值。蛋白质是构成人体的物质基础。人体内除去水分，几乎一半以上是蛋白质组成的。全身的肌肉、表皮、毛发、指甲、眼睛、牙齿、血液、心脏、肺、脑、神经等组织都有蛋白质的成分。人体缺乏蛋白质，不但抵抗力减弱，严重时往往出现四肢水肿、贫血、肝肾损坏等。而露露杏仁露是植物蛋白饮料，长期饮用对身体有益。
　　经过人类医学实践反复证明，要降低危害人体健康的高血脂症、高血压和吸烟所产生的综合征的危害程度，理想的办法是改变膳食结构，而长期饮用杏仁食品、饮品，便是较为理想的办法之一。业内人士曾经说过：“饮食不过饱，副食脂肪少，生活有规律，锻炼身体好。常喝些杏仁露，血脂就有可能降下来。”
　　目前，承德露露股份有限公司产品主要包括：杏仁露系列、核桃露、花生露美颜坊系列。露露原味杏仁露，是作为中国饮料十强之一的河北承德露露股份有限公司的获国家专利产品（专利号：ZL02103043.X），它采用100%野生杏仁为原料，利用先进的植物萃取工艺精制而成，富含多种植物营养益生因子。露露杏仁露色泽乳白、芳香诱人，冷热饮俱佳，老少皆宜，深受广大消费者喜爱。
（李 莉）