深藏于200万亩原始热带雨林中的驻点养蜂场

■本报记者 李 建

　　在位于东南亚婆罗洲的世界第二大原始热带雨林深处，上百万只婆罗意蜂在这里辛勤工作，不断地酿出如玛瑙般红润的特有“婆罗皇”蜂蜜。婆罗皇（马来西亚）生物科技股份有限公司（以下简称婆罗皇）一位养蜂员工一边割蜜，一边说：“这200万亩原始热带雨林就是婆罗皇的蜂场，全年恒定在22℃—28℃之间的温度及丰沛的雨水使这里一望无际的马占相思树嫩芽全年不停地分泌蜜露，这让我们再也不用四处寻找蜜源了，也实现了全年驻点养蜂、收割、生产。”200万亩的原始热带雨林养蜂场，来自东南亚各地的专业养蜂人员，在采蜜、收割、贮存、生产、检测、运输、销售等几大环节上的严格把控，使婆罗皇实现了从源头到终端的完全产业链运营。

采蜜和收割实现定点作业

　　2006年4月，480万只蜜蜂“乘坐”一架波音737专机，由中国福建长乐机场“飞”往马来西亚沙捞越州。当时，这一因“外来物种入侵”而引起轰动的举措，是当年中、马两国政府间农业合作的重要项目之一，也是中国政府援助马来西亚政府的农业项目。初到热带原始雨林，蜜蜂非常不适应环境，差不多大半死掉。经过半年的优胜劣汰，生存下来的蜜蜂逐渐适应了原始热带雨林的气候和蜜源特点，这就是婆罗意蜂——强壮有力、采集力强、抗病抗逆性强，飞行高度大。正是它们，通过采集马占相思树芽胚所流淌出的珍贵蜜露，酿造了独特的“婆罗皇”蜜和“婆罗皇”蜂皇浆。
　　婆罗皇负责人王总说，公司拥有的马占相思树热带雨林达200多万亩，这一独特资源优势使婆罗意蜂不用四处流浪，实现了定点采蜜。为了照顾好公司的首要员工——婆罗意蜂，婆罗皇从东南亚各地招聘有5年以上养蜂经验并取得养蜂技师证书的专业养蜂人员，经过严格的有机蜂产品生产技术培训后，将他们派遣至婆罗洲蜂场。
　　已经在婆罗洲蜂场工作3年的一位中国籍养蜂员工说，在国内，我们都是在野外把蜂蜜从蜂巢里摇出来，而在婆罗洲，公司建有独立的工作房，收割的蜂蜜干净卫生，无蚊蝇和灰尘，在第一道防线确保了产品的卫生安全；同时，由于定点作业，公司实现了蜂蜜当天采收、当天入库，集中存放在常年恒温23℃的空调库房中，最大程度保持了蜂蜜中的活性物质和功效成份。

每瓶蜂蜜均可溯源

　　婆罗皇员工小黄每天做的一项工作就是从新鲜收割的蜂蜜中抽取样本，标清日期、批次、编号、蜂场信息后，将样本存放在冷藏柜中。
　　小黄说：“这些样本就是产品溯源的源头，如果有哪一瓶蜂蜜产品出了问题，通过与样本的比对，我们可以很快追溯到具体是哪个蜂场、哪个批次的产品出现问题，并马上采取相关措施。”
　　据介绍，婆罗皇全面贯彻HACCP管理制度，除获得欧盟和美国有机产品认证外，还通过 了 HACCP、GMP、MESTI认证。
　　王总说，每7吨原料的样品都要送到IN－TERTEK设在德国的APPLICA蜂产品实验室检测，该实验室是世界蜂产品的权威实验室，其检测结果得到包括欧盟、美国、日本和中国等100多个国家的认可，至今已送检样品达347批次、8085项次。通过与INTERTEK的合作，提高了婆罗皇实验室的检测水平，借此引入和建立的国际先进的质量管理体系、科学实验和数据分析手段，指导婆罗皇建立一个从蜜蜂养殖、蜂蜜采集、储藏到加工（包括过滤、消毒、灌装3个工序）的全过程有机生产链。

从运输到销售全程监控

　　蜂产品尤其是蜂皇浆，由于需要冷藏运输，所以在产品生产出来之后，还要在运输、储存等环节严格把关。王总介绍说，“婆罗皇”蜜及蜂皇浆从马来西亚冷藏空运进入中国海关后，马上会转入海关的冷库储存，然后通过国内大型的物流公司用冷藏车按照避光低温的要求运送到全国各地，并存放在当地的空调库房中，以便让国内消费者享用到的是原汁原味、充满原始森林清新感觉的“婆罗皇”产品。而通过网络平台购买婆罗皇产品的用户，则会在48小时之内接到由特制泡沫保温箱、生物冰袋夹层包装的快递产品。
　　据了解，“婆罗皇”蜜除在马来西亚本地销售和出口中国市场外，目前产品已进入美国、日本、韩国和新加坡、澳大利亚等国市场。2013年，婆罗皇将一方面稳步扩大现有国际市场规模，同时将积极开拓欧盟市场，以便使其成为世界高端人士的尊享之品。