端午节到了，美味的粽子自然成了人们餐桌上的常见美食。但是，医学专家提醒粽子不易消化，因此最好在两餐之间吃，如果做不到，中午吃为宜，粽子当早餐和夜宵来吃的做法是不可取的。
　　专家解释，早晨是人的胃肠道功能最弱的时候，一旦进食不易消化的食品或者进食过多，会刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发，同时还会出现泛酸、烧心、恶心等情况，从而影响一天的工作、生活和学习。
　　晚上睡觉前也尽量不要吃粽子，否则会导致胃胀。晚上临睡前和早上起床后的情况是
一样的，胃肠蠕动都较白天慢得多，糯米停留在胃里的时间更长，也会刺激胃酸分泌。一般来说，食物消化从胃到肠，需要6个小时左右。粽子要在人体内充分消化，得耗费更长时间、刺激更多胃酸分泌。而后半夜正处于人体许多器官一天中的“半歇业”状态，此时吃粽子充饥，让肠胃消化高难度食材，很可能引发肠胃不适，诱发胃肠道疾病，如胃溃疡等，所以吃粽子的最佳时间是两餐之间或中午。
　　粽子黏度高且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖，肉粽和含猪油的豆沙粽中所含脂肪多，据估算，一个普通的咸肉粽子，热量约为400至500卡路里。因此，专家指出，粽子属于主食，吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面包等主食的量，避免热量过剩，引起增肥问题。 （王 敷）