大年三十，合家欢聚，最重要的内容就是聚餐。怎么才能吃得轻松又富有情趣？主妇们可是要颇费心思。近年来，悄然渗入厨房的小家电正逐渐成为主妇们的好帮手。
　　
面包机：处理面食数它强

　　早上天不亮，正睡得半梦半醒的龙宝妈妈隐约听到旁边厨房里响起一阵轻微的呼呼声，那是临睡前设定的时间到了，厨房里的面包机开始和面了。
　　面包机，顾名思义，做面包是它的“本职工作”，只要按照随机赠送的菜谱里的要求放入鸡蛋、牛奶、黄油和面粉等材料，选择好制作模式，就可以等着吃上香喷喷的大面包了。面包机买来不到一个月，龙宝妈妈已经轻松试制过甜奶面包、干果面包、葡萄干面包、胡萝卜面包等等,大多数面包都是喷香松软的。
　　龙宝一家都长了一个“北方胃”，爱吃面食，包子、饺子、馄饨、面条、烙饼、面条等中式面食也经常出现在餐桌上，偶尔还会有披萨、华夫饼等西点客串一下。在外面买不放心，自己做太辛苦，现在，龙宝妈妈和面、发面的任务全都交给了面包机。
　　几次实验后，龙宝妈妈发现，虽然随机赠送的食谱里有各种面食的详细配料表，但是
　　如果真要想和市售面包一较高下，还需要根据自家口味偏好、家里的温度及材料不同
等条件，调节食材的投放比例，人工干预会取得更好的效果。

原汁机：多种果蔬混起来

　　当烤面包的香味在屋里飘荡时，龙宝妈妈开始为家人准备早餐了。为了保证营养，每人一杯果蔬汁是必须的。
　　近年来，能够自制果蔬汁的榨汁机，特别是原汁机开始成为市场新宠。据说，原汁机的低速运转保证了工作过程的低温，使得遇到高温易挥发的维生素得以保留。
　　龙宝妈妈在购买前做功课时发现，目前市场上被称为原汁机或者慢速榨汁机的产品，不论是外资品牌还是国产品牌，不仅工作原理相似，长相也都相似，主要是立式和卧式两种，甚至内部结构也都基本相同。
　　试用后，龙宝妈妈发现原汁机果然有出汁率高、果汁口味好、工作噪音低等特点。而且由于上盖扣合到位后机器才能运转，所以还可以放心地让不时心血来潮的龙宝自制各种果汁。不过遗憾的是，龙宝一直梦想能喝到甘蔗汁，但是在产品的说明书中，明确注明了不适合榨取甘蔗汁。而且即使是芹菜，由于纤维丰富，出渣口也很容易被堵塞。

洗碗机：锅碗瓢盆都能管

　　用过榨汁机的人大多会抱怨最后一道清洗程序，但是龙宝妈妈可没有这个烦恼。家人吃过早餐后，龙宝妈妈就把碗盘餐具和榨汁机拆下来的部件全都放进了洗碗机。
　　洗碗，大概是最不受人待见的家务活了，所以龙宝妈妈毫不犹豫地把洗碗机请进了厨房。综合权衡后，龙宝妈妈选择了外资知名品牌洗碗机。让她有点儿小郁闷的是，安装工人提供的配件品种少、价格高，而且还没有报价单。但是使用后，龙宝妈妈的郁闷就一扫而光了。每次吃完饭，再也不用为谁刷碗而争执了。而且锅碗瓢盆，各式餐具都可以放进去清洗，拿出来都是锃光瓦亮的。
　　不过洗碗机也有使用技巧。比如餐具的摆放会影响到洗涤效果，而由于其使用热水洗涤，所以对于蛋白质污渍的洗涤效果不很理想。另外，由于龙宝妈妈购买的洗碗机容积比较大，所以一日三餐吃过之后，才会开动洗碗机，家里的餐具就需要多准备一些。另外，专用的洗涤剂和亮碟剂也是必不可少的。

食物垃圾处理器：餐厨垃圾全给它

　　榨好了果汁，龙宝妈妈就把果皮果渣等都倒进了下水道。等等，她不怕堵了下水道吗？放心，在洗涤池下方，有一个食物垃圾处理器，平时所有的果皮菜叶、虾壳鱼骨等统统可以放心地倒进去。
　　说起来，机器的安装有些小麻烦。因为装修时并没有安装计划，因此在洗涤池下没有预埋电路和插座，洗涤池上方的电线走线也不好处理，不过细心的师傅最后也都把问题解决了。
　　自从安装了这个食物垃圾处理神器，龙宝妈妈就感觉厨房清爽了不少。择菜洗菜都直接在洗涤池边完成，择下的菜根菜叶，削下来的果皮都直接倒入下水道；收拾鱼虾，也不用把鱼鳞虾壳单独捞出；饭后的残渣更不用说了。只需要打开开关，同时把洗菜洗碗的水倒入，瞬间的功夫就都冲得干干净净了。
　　厨房里的垃圾量大大减少，减少了垃圾袋的用量。而且这些粘腻湿滑的食物垃圾都随水冲走了，炎热的夏天，也不用担心垃圾腐败变质，发出异味。龙宝妈妈曾经担心机器的高速运转费电，但是同济大学师生在上海的测算结果是，使用食物垃圾处理器平均每人每天水费增加0.02元，电费增加0.073元。
　　龙宝妈妈经常想，要是家家都安装了食物垃圾处理器，废弃食物不需要清运，食物残
渣统一处理成为有机肥，该是一件多么利国利民的好事呀。