嵊州古称剡县，迄今有2100多年历史，这里气候湿润，雨量充沛，光照适中。“越乡雾尖”——一个以地域特色命名的文化品牌，生机盎然，蓬勃向上。在这片美丽富饶的土地，沐浴着金色的阳光，以悠久的茶叶生产历史和得天独厚的资源背景，一举成为划时代的产业里程碑。今天的“越乡雾尖”，历经岁月不断锤炼打磨，在市场博弈中破茧化蝶，在品牌成长中绽放异彩，在传统制作与现代工艺的浪潮冲击下，正在谱写永不落幕的浪漫神话……
　　浙江茶皇食品有限公司旗下的“越乡雾尖”，选用海拔700米左右的优质茶树嫩芽精制而成，外形扁平光滑，色泽翠绿嫩黄，香气馥郁，滋味醇厚，色泽清澈透亮、叶底嫩匀成朵，经久耐泡，为龙井茶中之珍品，深受广大消费者青睐。“越乡雾尖”因其云雾仙境而得美名，作为全国知名的龙井茶产地、珠茶出口集散中心，以“越乡”为主的多个品牌先后荣获各种荣誉。其中，2001年被中国茶叶博物馆收藏，2010年入驻上海世博会，2013年中国茶叶区域公用品牌价值评估中，品牌价值达到18.05亿元。“越乡雾尖”根据采摘时节不同，分为明前茶和雨前茶。这种茶有别于其他茶种的机械采摘，一般采用传统手工采摘，由于开春新芽格外嫩，采摘时不能用指甲掐断，避免留下永久痕迹。另外，在炒茶过程中，经过青锅、回潮、辉锅数道工序精制而成，整个炒制过程，工艺精湛，令人震撼，茶香情浓，意犹未尽。 （张斌）