本报讯(记者任震宇)3月16日,由中国国际贸易学会国际品牌管理中心发起的“供港生鲜(北京站)公共测试”活动在京举办。
本次活动以“全球选品会”为平台,通过发挥渠道商、餐饮企业、媒体、消费者等各方代表“选”好品的倒逼作用,引导供给企业增加国内市场的有效供应,满足国内日益增长的个性化、差异化消费需求。活动主办方按照“出口标准”,在全国筛选了66家有信誉、有实力的供港生鲜企业及产品进京,接受了商超、高端餐饮酒店、生鲜电商、消费者、媒体等方面代表的检验。北京多家商超、电商、餐饮企业代表受邀参加了此次选品和美食体验活动。
下一阶段,全球选品会将邀请有日本“煮饭仙人”之称的村嶋孟,为中国人研发一款能煮出“银饭”的电饭锅。预计自2016年4月开始,村嶋孟将集中烹煮中国主要产区大米,并在烹煮过程中由电饭锅厂家收集关键数据,研发出一款适合中国消费者的电饭锅。目前,国际品牌管理中心正在召集中、日、韩三国电饭锅厂家竞争参与研发。